第79章 幸苦，但收获满满79（2 / 2）

早上都不用人喊了，到点就醒。

看来这人啊，不逼一逼自己，都不知道自己的潜能在哪里。

而到了晚上，他也不会像之前那么累了，也能坚持那么一会儿，把白天的点点滴滴仔细过一遍，然后再入睡。

这几天，他的收获蛮大的。

头一个就是力气，他感觉自己的力气明显变大了许多，看来这些日子的特训的效果已经上来了。

第一个就是刀工了，用小古哥的说法就是，已经上了一个新台阶，算是正式入门了。

当时他听了可高兴了，这么些天的辛苦总算是没有白费。

第三个，他最近又长见识了。

这些天爷爷在公社食堂又帮着做了几回菜，其中有三道算是大菜，日常不会做的那种，这难得的机会，爷爷自然不会放过，肯定是把他拎过去帮忙，然后顺便教他了。

第一道其实不算是头一回做了，就是家里做过的松鼠鱼，不过在食堂做的那一道，更精致，摆盘更漂亮，而且老爷子还给取了个特别好听的名字，叫做“鲤鱼跳龙门”。

因为那天做这道菜的目的，是为了欢送公社的一名工作人员，这位工作人员曾经是知青，因为某些原因到了公社工作，在七七七八年的时候，又因为他已经跟本地人结了婚，不符合回城条件，就留在了这里。

不过，是金子总会发光的，他因为工作成绩特别突出，被县委看中，下了调令，直接从公社调到了县里工作，也算是有了一个质的飞跃。

老爷子取的这个名字，还算是挺贴切的。

反正请客的跟被请的都很满意，直夸有创意。

一条普普通通的鲤鱼，硬是被老爷子做成了高大上的一道菜。

公社领导当时还请老爷子请包厢见了一面。

郝春雷虽然没跟着，可他也知道这是一件好事。

而且，后来听爷爷说，那位马书记也在其中，一下子就认出了老爷子，还拉着他聊了许久。

那天中午，他们回家都迟了，中午饭还是郝春晓姐妹俩做的。

第二道是狮子头。

据老爷子介绍，其实狮子头有好几种浇法，清炖、清蒸、扒烧、葱油四种做法，各有各的味道，而那天老爷子做的就是扒烧狮子头，这种做法相对简单，而且口味会略重、油水更足，更适合当下的环境。

第三道则是扬州炒饭。

别看是小小的一份炒饭，想要真正做得好吃，还是有一定难度的。

老爷子做的这道炒饭，郝春雷有幸尝了两口，呜呜，实在是太好吃了，那一口里竟然还有半只虾仁，以及两块火腿粒。

只是太可惜了，实在是太少，他都没来得及细细品味就咽了下去。

就因为这，他后悔了好几天，怎么就跟猪八戒吃人身果似的，囫囵吞枣了呢，如果细细品尝，那肯定还能多一些回味。

严格说来，扬州炒饭算不上是一道菜，可在农村这里，还是个稀罕的吃法，稀罕的不是米饭，而是用来炒饭的油，还有里面的配料，如：鸡蛋、还有虾仁跟火腿这些东西，这些都算是荤腥，用来炒饭，在庄户人家看来，就有点糟践东西了，应该没几户人家舍得的。

学中餐的人，基本上每个人都要学一学蛋炒饭的，因为蛋炒饭想要炒好，颠锅就一定要到位，所以好些人都是拿这个来练颠锅。

老爷子也说了，等过些日子，郝春雷的力气练得差不多以后，就要开始学着上灶了，而他上灶第一个要学的，就是这个扬州炒饭。

郝春雷听完就特别期待起来，兴头满满的他，觉得早起也没有那么辛苦了。