第21章 晚上饿急了怎么办（1 / 1）

在进入大学校园后，因为学校的饭菜很好吃所以很少到校外的小饭店吃饭，这让同学们很诧异。因为他们懒得不想多走路的时候才会到食堂吃饭，因为不好吃。然而每每这时，我就能能想到我的求学生涯吃的东西是什么样子的，说一句狗都不吃都不过分。

小学五年级住校后，我们每个人的伙食费大概由以下几部分组成：200斤土豆，10斤菜籽油，50斤小米，10斤土豆淀粉，50斤黑豆，100块伙食费。基本大概是这样的。学校管伙食的那人人有多黑，心就有多黑。每年我们送到学校的粮食他要么给卖了，要么给老师分了，剩下的旧粮食给我们吃。早上从来都是小米焖粥，有若干米虫子的那种焖粥。所以吃饭的时候，一勺子挖下去就可能把虫子一切两段。中午一般是大烩菜，从没变过。大烩菜一般是由土豆，豆腐组成，没有油，只有盐巴，有时可能盐都没有。土豆一切两半丢到锅里和大块的豆腐一起煮，现在想想和煮猪食差不多。

厨房是一间和宿舍连成一排的窑洞，推开厨房的门，右手边是一面刷了水泥的墙，墙根靠上一点写着阿拉伯数字，这些数字是学生宿舍号，每到吃饭时间，数字下边的地上会放一个盆，盆里放着“猪食”，由每个宿舍的值日生端回去给室友分配。阿拉伯数字的对面是一个用砖和水泥砌起来的水仓用来储水，经常能看到里边有死老鼠。厨房的最深处是灶台，有两大口锅，每一口锅的尺寸都跟我家过年杀猪退毛的烧水锅一样大，我们吃的饭就是从这两大口锅里边来的。厨房的隔壁是豆腐坊，听我妈说做豆腐的师傅是我家亲戚，他做的豆腐贼难吃，还发酸。跟他打过一两次交道后，就不想再看他的那张臭脸了。

中午的饭除了大烩菜以外一般还会有所谓的主食。清楚的记得周三是大米饭，原因是每次值日生分米饭都会因为给谁多分了，给谁少分了打起来。其他时候主食都是一个又大，又黄，又硬的馒头。稍微比孙少平的黑炭馍强一点。运气好的时候大家能够吃的下去，运气不好的时候，饭菜一股馊把味儿，大家都吃不下去，所以都会倒掉。晚上的饭除了有一顿挂面外，其他时候都是小米稀饭，配一个又大又黄又硬的馒头。不出意外，小米稀饭里边多多少少会飘一些虫子。因为饭菜不好，吃着没啥味儿，所以我们那时候都会带一瓶用调料炝过的猪油自己调味。但难吃的时候也还是会倒掉，肚子饿了就忍着。那时候学校喂了几头猪，倒掉的剩菜剩饭都喂了猪，猪涨势也不好，瘦不垃圾的，过年的时候会杀掉，给老师们分了。

所以，吃的这么差，饿急了怎么办？

1、一周回一次家，从家里带干粮。一般带方便面的居多，但是也不能多带，会被其他人偷走的。那时候我被小康家庭牌方便面吃的直犯恶心。

2、将家里的泡酸菜拌上干辣椒带到宿舍，晚上饿的时候起来吃两口辣酸菜。

3、冬天的时候，因为宿舍烧了地炉子，有火可以使用。晚上不管吃没吃好，都会去厨房趁着打水的功夫偷一颗土豆（厨房当天晚上的土豆用来第二天焖小米粥），回到宿舍后，用铁饭盒做锅，架在炉子上放点自己带的猪油，然后煮土豆吃。这种方法后来不知道被谁举报了，也可能是偷土豆的人太多了，被厨师发现了后就没法继续了。

后来上了初中后伙食稍微好了一点，虫子至少变少了。有了这几年的经历后，再以后无论是高中，还是大学吃到的饭菜真的全是美味，即使在他人眼里这太难吃了。那几年的住校生活养成的肠胃差不多跟正经的寺庙和尚差不多。讲一个真实的事情，高中时候，我一个亲戚喊我去他家吃午饭，饭菜看着特别香。猪肉炖粉条，还有另外炒的肉。给我盛了满满一大碗，但我只吃了一点点都剩下了，因为看到油腻的饭菜犯恶心，吃不下。这种情况直到大二时候才慢慢好转。所以，在《平凡的世界》中，孙少安在老丈人家吃饭吃多了吐了不是因为吃撑了，而是经常清汤寡水的肠胃受不了油腻的东西。

不错，这个方法可以检验真假和尚。