第4章 哇!金色传说(1 / 2)
“土豆去皮之前,要用烧开的水把皮煮一煮,这样皮容易削。”
记忆中的身影有些模糊,恍惚间她好像在朝着自己微笑。
崔野有样学样,将手里洗净的土豆放进烧开水的锅里滚了一圈又一圈,捞起时不忘回首与回忆对视。
收敛心神,崔野深吸了一口气,这道菜他已许久没做。
4个土豆,将其中1个剥皮后放进研磨器具,另外3个剥皮切成小块立方放置一旁。
在寰宇铁锅中倒入冷油并将热度转至小火,待油面起了些许气泡后,崔野取出三两颗白糖沿着锅边滚进油中。
糖色,这是土豆红烧肉的精髓之一。
肥瘦相间的梅花肉在冰糖彻底融化进油里的刹那没入油锅,焦糖色如跗骨之蛆一般在铲勺的翻动下,迅速将梅花肉包裹。
不愧是至宝!
在崔野的注视下,难以穿刺的猪妖肉在锅中如待宰羊羔,每一团都在糖浆在包裹下倒映出栩栩如生的光泽。
肉的香味随着时间的流逝渐渐溢出,待肉的边角卷起了焦点,崔野将上好色的肉迅速起锅并放置盘中备用。
接下来,就是土豆红烧肉的难点,调料配比。
姜葱蒜提味三要素分别切成粒状,再切几颗小米辣混合在一起,锅不清洗直接开火再添补点新油。
“唰啦!”
调料下锅,翻炒出阵阵香辛料的味道。
这时崔野又发现这寰宇锅具更大的不同,似乎用它做出来的东西,味道会更加的鲜美。
对火候的把控崔野是恰到好处,待香辛料的本味与热油融为一体,刚刚上好色的梅花肉大雨倾盆般的被洒入锅中。
淀粉两勺、耗油一勺再添上些许烧肉用的酱油,最后再将一满盆清水灌入锅里,崔野拿起锅盖轻轻地覆了上去。
大功告成!
站在灶台前,崔野无时无刻注视着两部锅里的食物状态,时不时将盖子起开个缝隙,用筷子沾染些许汁水放入口中试探猪妖的深浅。
味道恰到好处,崔野也不急了,意识一转,整个人凭空消失复而出现在农场中。
……
突兀出现的身影令蠢笨的肥猪吓了一跳,祂本就肥腻的身体抖出阵阵涟漪。
与肥猪又对视了少许时间,崔野往前迈步,走近之后,一面更小的屏幕凭空悬浮在猪妖的身旁。
【金华猪妖,原产于永恒星JH市,寿数八百,喜啖人作血食,肉质欠佳,后腿有力独唯一身至宝,适配多种菜肴烹饪,当前菜谱图鉴:萝卜炖排骨、土豆烧红烧肉】
还真如他猜想的一样,这肥猪就是那暴饮暴食的猪妖。
“啪。”
一个大逼兜子对成年人的伤害尚且不论,但对身位大妖的朱无敌而言伤害却是极大。
祂愤怒地原地起跳,奈何身为一只猪,脖子却无法扬起,显得非常的滑稽。
“老实点儿!”
又是一巴掌扇出,猪妖楞在了原地,两只豆豆眼止不住地闭合。
良久,祂后退了一小步。
新的讯息随着祂的动作浮出屏幕。
【朱无敌,740岁,繁叶境大妖,种族:金华猪】
【天赋:暴饮暴食(吃得越多肚子越饿,可通过食物获取充足的血气),可获取】
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