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虽说王坤看似没帮上什么大忙，但是他当时在那种情况下敢出手，就已经是帮的最大的忙了。

毕竟，当时刘员外那种情况，一般人都能看出来是被什么给噎住了。

第80章 ：用人不疑，疑人不用

但是却只有王坤敢上前去救刘员外，就算是掌柜的没看出来，不敢救助，但是后来沈慕瑶需要帮助的时候，掌柜的还是怕担责任，没敢上前，又只有王坤自己去帮忙了。

他的这份责任心，足以去拿这些钱财。

见沈慕瑶坚持要给，王坤便道：“我比你年长一些，那我今日就托个大，叫你一声妹子了，妹子是个热心肠，既然你坚持要给，那就当做是教我做东坡肉的回报了。若是不够，你直说，我再给你。”

沈慕瑶闻言，便没有再坚持，只是看着王坤泡好的普洱茶，尝了一口之后，她便道：“你这用的是陈茶？”

“我让人帮忙去茶馆买了一些，今年茶叶的收成不好，只有陈茶了，可是我记得你之前使用的是比较鲜嫩的，就想问问你这茶汤会不会影响效果。”

“幸亏你提前问我了。”

说着，沈慕瑶又从空间里拿出了一些鲜嫩的茶叶，给了赵坤：“我这还有一些，你先用吧。”

赵坤还未来得及感谢，掌柜的突然从外面走了进来道：“这是鲜嫩的普洱茶？”

他走上前去，看着盆里的普洱茶，似是随口问道：“不知道这是姑娘你家自己种的，还是从哪里进购的？”

“掌柜的似是对这茶叶比较好奇？”

“不，不是，就是随口问问。”

“哦，那我就不先打扰你们忙了。”

眼见着沈慕瑶就要离开，掌柜的立刻上前道：“哎，姑娘，等等，咱们借一步说话。”

沈慕瑶闻言，眸底闪过几分笑意，但是面上却只是道：“这是我家自己种的，面积不大，也就十几亩罢了。”

看着掌柜的眸底一闪而过的惊喜之色，她却没继续向下说，只是道：“现在先不说茶叶的事情，那刘员外点了那么多荤菜，但是刚才大夫的话，却不能不信啊。”

一提到这，掌柜的立刻一脸愁容道：“谁说不是呢，王大厨，你说现在可咋整，要不然，就直接去通知刘公子，让他带人来把刘员外给带回家去吧。”

话音刚落，连他自己都立刻否定了道：“算了，要是被刘员外给知道了，那我可就要吃不了兜着走了。哎，人家都是巴不得留住这财神爷，可是我这财神爷咋就想送都送不走呢。”

说着，他似是突然想到了什么，立刻看向沈慕瑶问道：“哎，姑娘，你之前这东坡肉里面是放了普洱茶了吗？我记得这普洱好像是有降血脂的功效？要不然，把每道菜里面都放一些普洱茶叶，这行不行？”

沈慕瑶闻言，便知他对茶叶还是有些了解的，当下便道：“用茶叶烧的菜，叫做茶膳，的确有很多一般的菜所没有的功效，但是却并非只有普洱能够入菜。”

“你的意思是，你都会做？”

看着掌柜的眸底的光亮，沈慕瑶却只是道：“我只是对茶有些了解，所以相应的对茶膳比较了解，但是只局限于知道做法，在实践方面比较欠缺。”

“这没事啊，我这不是有现成的大厨么。那这样，姑娘，你就把方子告诉大厨，让她动手做。你放心，我不会白让你告诉我家大厨方子的，只要刘员外满意了，一道菜的方子，我给你十两银子。”

沈慕瑶闻言，眸底快速地闪过了一抹什么，当下却只是道：“银子的事情不着急，你既然相信我，那我就试一下。但是，我只有一个条件。”

“什么条件？你说。”

“用人不疑，疑人不用。”

“……”

掌柜的深深地看了沈慕瑶几眼，最终却还是颔首道：“我知道了，那你们开始吧。”

说着，他当下便没有犹豫地走了出去。

待其离开之后，王坤立刻道：“妹子，真是麻烦你了，不过你放心，到时候我肯定会帮你争取你应得的费用的，若是掌柜的不给，我就辞工，然后方子也不会告诉他的。”

沈慕瑶笑着道：“无妨，那我们开始吧。”

见王坤就要去拿五花肉，沈慕瑶却道：“不用五花肉，用冬瓜。”

“什么？”

“用冬瓜做东坡肉。”

“……”

看着王坤怔疑的神色，沈慕瑶当下便道：“其实刚才那大夫并没有夸大事实，刘员外的身体真的不适合再吃肉类了，即便茶叶能够降血脂，但是也得循环渐进，并不是说用茶叶做的茶膳就能肆无顾忌地吃了，而且今日刘员外已经吃了一份东坡肉了，眼下不能再吃了。”

“那你的意思是……”

“不知道你有没有吃过素肉这类食物？顾名思义，就是用素菜做出荤菜的味道，如果厨艺比较精湛的话，那么做出来的完全可以替代荤菜，根本就不会品尝出来。”

见王坤只是在看着她，似是在等着她继续说下去，沈慕瑶便接着道：“这件事情还得你自己选，如果你想按照刘员外所说的，继续上些大鱼大肉，我也可以告诉你法子，只是，即便今日刘员外不会被抬出这客栈，我也不能保证哪一日他会被抬出去。”

“而如果你想赌一次，用素菜去代替荤食，万一刘员外没有吃出来，而且还喜欢上了这种口味，不仅他自己的身体会越吃越健康，你也会因此而成为这个客栈的招牌。”

看着王坤面上的游移之色，沈慕瑶便也不再多言，只给他足够的时间让他自己去思考。

毕竟，如果不按照刘员外所说的去做，他发现了荤菜是用素菜代替的，万一迁怒于王坤，那便不如按照他说的用荤菜。

只是，这样一来，他的身体……

最终，王坤还是咬牙道：“用冬瓜。”

他想的是，不管他用荤菜还是素菜，只要刘员外不满意，按照掌柜的那性子，他都会被开，而且，虽说吃什么是刘员外自己的选择，但是他既然在厨子这个位置上，就不能眼睁睁地看着李员外吃自己做的菜，却越吃越把身体给吃垮，这样他自己也会良心不安的。

不管结果如何，大不了被开，而做好了这个准备之后，王坤反倒是安了心神，只是按照沈慕瑶说的一步步去做。

沈慕瑶见状，面上多了几分安慰之色，也不枉她把茶膳的方子告诉他。

毕竟，茶膳的宗旨就是，在享受味觉盛宴的同时，越吃身体越健康。

这个掌柜的倒是也忍得住，在他们烧菜的时候，全程都没有来看一下，而店小二刚欲把做好的茶膳端给刘员外，掌柜的便立刻赶了来，想先尝尝味道。

沈慕瑶明白他的谨慎，当下便看了眼王坤，后者便拿了双木箸递给掌柜的。

刘员外只是说把所有荤菜都上一道，并没有具体说上几道，所以王坤是做了六道茶膳中的素肉，掌柜的先吃了一块东坡肉。

自从他刚把肉塞到口中之后，王坤就一直盯着他的表情，见其只是细嚼慢咽，突然皱了皱眉，王坤顿时心底微怔，下意识地看了眼沈慕瑶，莫非是被发现了吗？

没想到，掌柜的却只是道：“这东坡肉比刚才那道菜做的更鲜、更糯了，王大厨，你这厨艺又精进了啊，行吧，赶紧端上去吧，别让刘员外等急了。”

王坤闻言，终是不动声色地松了一口气，而店小二也已经将茶膳端上了楼。

“这位姑娘，你也帮着忙活了一中午了，现在是不是有空，咱们边吃边聊聊？”

沈慕瑶看了眼王坤，后者示意他自己可以，沈慕瑶见状便又看向掌柜的道：“先出去吧。”

她之前点的菜早就上齐了，但是她在厨房待的时间太长了，都已经走了好几拨的客人了，原本以为水渐亦应该也都吃好了，没想到去了前厅之后却发现，他们那一桌并没有撤菜。

沈慕瑶顿时上前道：“你吃好了吗？吃好了就撤了吧，我待会要份红茶饭……”

话没说完，看着一个空碗里摆放的满满的被剥好的虾仁，以及一旁被剔出来的鱼刺，但是那一整条鱼还是一整条，并没有被动筷子，不过是被剔出了鱼刺罢了，沈慕瑶眸光顿时，再度看向水渐亦：“你，你还没吃？”

“等你一起，坐吧。”

看着表情一如既往的淡漠的水渐亦，沈慕瑶的心内却似被什么给狠狠地搅动了下，她忽然就觉得，一直漂浮的心似是突然之间就遇到了可以停靠之地。

她当下看了眼掌柜的，还未开口，后者已经意会，笑着说道：“姑娘是个有福之人啊，菜已经凉了，我让人去热热吧，等你们吃好了咱们再聊。”

随后，他便识趣地率先离开了。

虽然饭菜热了下之后，有些菜没有之前那般味道那么好了，可是对于沈慕瑶来说，依然是无可比拟的美味佳肴。