第十三章 采购（1 / 2）

唐明阳他明天还要去摆一天摊，所以就需要去买菜，看到江滨在家里面一个人也不好，也不知道江滨有没有兴趣去菜市场。

所以唐明阳就对正在打游戏的江滨说道。

“滨子，等下，我需要去菜市场买菜，你去不？”

江滨听到后，就瞬间就把手机关了说道。

“去去，我去。”

唐明阳他关了门，就到了停电驴子的位置，他就开着电驴子后面坐着江滨说道。

“滨子，坐稳了？”

唐明阳还没有等江滨回答，就出了小区，向青龙菜市场跑了过去。

到了菜市场停车位置上，唐明阳就对江滨说道。

“滨子，到了下车吧。”

下了车的江滨有些激动看到菜市场大门，就对正在锁车的唐明阳说道。

“明阳，这就是菜市场吗？”

然后旁边走进走出的人，看到这么激动的江滨，就像是看一个傻子一样。

唐明阳站了起来，看到江滨在那里傻笑呢，他就走了过去说道。

“你知道你现在像什么吗？”

江滨听到后，就跟着唐明阳进了菜市场说道。

“我像什么？”

唐明阳看到江滨没有自知之明，他有些无语说道。

“像一个傻狍子一样。”

江滨听到后，就听明白了，说他像狍子，这是在说他傻吗？

他看到已经走远的唐明阳，就跟了过去说道。

“我现在不和计较，看我回去怎么收拾你。”

唐明阳打算明天早上摆摊卖牛肉面，他带着江滨来到了卖牛肉的摊子面前，挑选了一会，就卖牛肉的老板说道。

“这个部位，给我来32斤。”

卖牛肉的老板看一眼唐明阳指定的部分，就知道唐明阳是识货的。

江滨看到唐明阳挑选好了了，他就小声问唐明说道。

“这些牛肉，都有什么区别吗？”

唐明阳听到后，知道江滨从来没有做过饭，什么都不懂就说道。

“牛腩是牛腹部及靠近牛肋处带有筋、肉、油花的松软肌肉，分为坑腩、爽腩、腩底等六种，根据种类不同可以红烧、炖汤等。”

“它含有矿物质、维他命B群和氨基酸。”

“挑选的时候，我们需要选择牛肉的纹理较为细腻的。”

“而且牛肉的肉质更有光泽，牛肉的表面是呈红色，你可以看到牛肉的颜色均匀分布。”

“而且，你看牛肉的纤维与纤维之间是呈乳白色，牛肉的外表还微干或者是有风干膜的。

“你看这样的牛肉不粘手，弹性好，还有一股鲜肉味。”

“这样做出来的牛肉码子，才能有脆嫩酥香，还有麻辣味鲜的味道。”

“这样的牛肉码子才让人回味无穷，牛肉码子的色味俱佳。”

江滨听到唐明阳说完之后，他都不禁的咽了咽口水，如果现在做了出来，他都感觉他能吃好几碗牛肉面了。

唐明阳还带着江滨到了卖菜的摊位，买炒制牛肉码子所需的老姜、洋葱这些辅料。

还有打佐料所需的小葱、大蒜、香菜。