第一章烧烤趣事1（1 / 2）

北方炎炎夏日傍晚，在新海市的下辖杨村昏暗且不规则的路灯开始亮起，这里虽然只是一个乡村，但是到了晚上的夜生活也是热闹非凡颇有风采，如同一个繁华迷你的小都市。

昏暗的路灯两旁的商铺开始每天晚上的忙碌气氛，到现在我还时不时还回忆起那时乡村里的烟火气息，和我们青春时的味道。

那个时候夏天，乡村里晚上最火热的就是两个活动，一个是广场舞跳一个舞最炫民族风，另一个就是吃烧烤喝啤酒。

烧烤店吴老板正在烧烤炉上翻烤着鲜嫩的羊肉和穿好的青菜，时不时用毛巾擦拭着汗水。

那谁，齐广祥去后厨把三号桌要的二十串腰子拿来，吴老板叫喊着我。

我回应一声，好的老板我这就去拿，我慢跑着到了后厨在冰柜里边拿边数着客人点的食品。

我关了冰柜后擦了擦汗水喘了口气，心想今天咋这么忙呢？平时也就七八桌，今天咋来了一倍的客人累死我了。

毕竟乡村每天都是这么多人，不可能每天都来。比不了城市的大排档，平时也就七八桌的客人，十来桌也是零零散散的来，所以周围每个店里基本是一两个服务员。勉勉强强可以忙过来。

那个时候每天大概要干十多个小时以上将近。当时一零年前后，村子里基本一个月工资也就一千块钱平均下来。

我这时烟瘾来袭，顺手在口袋拿出了一根红塔山点上。一边走一边吞云吐雾的抽着。

我这时来到了门口烧烤炉这里，把刚拿来的二十串腰子放到了烤炉上摆放整齐一排。

然后转身准备去餐厅盯着，在我转身的同时，霎时间一只油腻的黑手，囫囵的一巴掌拍到了我的后脑勺上！嘴里的香烟瞬时间吐飞了出去不见了踪影，我一个踉跄低了一下头，心想完了又闯祸了。

这时吴老板说道，说你小子多少次了，烤串时候不能抽烟你咋不听呢，要不客人都叫你二老板呢，比我你都牛啊！

我摸了摸后脑勺嘿嘿一笑，吴老板我错了我错了，下次注意下次注意。吴老板白了我一眼说道，下次注意你哪次注意了，你在我这干了一年多了吧，我这手拍你都快拍肿了，也没见你走心。

我顺手给吴老板点了一根烟说道，我这每次都犯错还不是你拍的，有事不说，你先来一巴掌，这一晚上我这都挨了您五下了都，行了您，我在这烤您去一边抽烟的得嘞。

吴老板属于刀子嘴豆腐心的人，虽然每次我都出错，但是每次不管我出大多的幺蛾子说完就完了，从来不计较的人，所以对于十八九岁的我，刚步入社会正是懵懵懂懂和年少轻狂的时候，要不怎么能踏实的跟着他干了这么久。

吴老板拿起肩膀上的毛巾，擦了擦汗看着我说，我休息会你给我烤稳当了，在出一点差错我这不怕我手在肿一次。

我一边翻着烤炉上的肉串，一边跟吴老板开玩笑的说，放心吧您今天你就交给二老板我了，我肯定烤的明明白白板板正正的。吴老板抽着烟又白了我一眼走到了一边的一个空桌那抽烟去了。

我在烤炉这边，翻烤着客人要的那二十串腰子，正半生不熟呲呲冒油还时不时漂着一股尿骚味，但是烤熟了后是真香，不光是客人还包括我本人，也对这个肥而不腻的腰子味道情有独钟，一口腰子一口啤酒简直就是人间美味。

这个时候我看着考的七分熟的时候，顺手抓起一把孜然粉均匀的撒在了这一串串腰子上面，接着拿起辣椒面一块撒了上去味道飘香四溢。然后我一手十串来回的蘸着。

大概又烤了五六分钟，我回头叫了一下吴老板。您把这二十串腰子给三号桌拿过去，我这还有一些零零散散的还没完事走不开，吴老板接了过去进了餐厅给客人上菜。

我继续烤着其他的一些青菜以及肉串，可就在这时我闻到了了一股烧焦的味道，可是仔细看了半天不是我这烤炉上的食品烤焦了。