制作疆味儿辣椒酱!(2 / 2)

第四,烧油到五分热,把芹菜、胡萝卜、香葱、鲜姜,小火,炸至金黄,捞出;

(菜籽油,我觉得菜籽油更香。)

第五,温油打湿辣椒面等,需要搅拌好,都沾上点油;

(热油会把它们搞糊了)

第六,锅里油加热到八成热,热油浇辣椒面等,

需要慢慢的、一勺一勺地浇,不然都糊了;

第七,油够了,和辣椒面等混合成粘稠的辣椒油,油色鲜亮,味道喜人。

第八,蘸各种主食吃;

拌面;拌江西米粉;

吃螃蟹蘸料;

夹心儿;

预防感冒,早起整一口;

疆味儿辣椒酱,肥肠滴棒棒!

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