巴谷拜路上的咸面汤（1 / 2）

品尝巴谷拜咸汤、鸡肉饭：

巴谷拜是伊拉克的一个大镇店，在历史上，她是丝绸之路的必经城镇。现在，她是伊拉克十四个行省中的迪亚拉省首府。她的读音是：Ba'qūbah，音巴库巴h，h轻声。

赶往巴谷拜的路上是一马平川的五号公路，两边是金黄的沙地原野、小水塘、几个压路机、还有正在吊装施工加主梁的公路桥，那里向内走，附近有一个小小的小镇，一家饭店，那里的咸面汤让旅行者“直嘬牙花”。

可以说，“太咸了。”

猜猜，在日照强烈的高原，咸味可以补充盐分吧？

（但是进店不喝别的，直接喝咸汤，多少还是有点难，只能小口喝一点，等待主食上桌。）

因为签证时间是有限的，所以漫游式的单车骑行需要追赶时间，所以，旅行者会选择早餐、午餐在路上的饭店解决，因为如果自己做饭会用掉好几个小时的时间，这还不算买菜的时间。

所以这这么一路品尝沿途美食，然后骑行在巴格达之路吧！

说回小镇午餐，旅行者坐在赶往巴谷拜的小饭店，品尝了几口咸汤，不大一会儿，主食就上来了：点的是一份鸡肉盖饭---一份拳头大小的鸡肉（裹了鸡蛋，保持它的金黄色美感）立在一盘米饭的上面，上黄、下白，洒一把干酪碎，就像一座白色小山上，金顶在下雪；

（鸡肉是大锅里日常炖的，本来熟了，厨师需要的工序是把它加工成漂亮的“小山鸡肉盖饭”，所以他们的待客餐是讲究造型的，在我国的菜上称“菜色”。）

主食的左手边，是黑黑的圆果＋番茄做得一份汤，我们姑且叫它“炸黑果子西红柿汤”，旅行者也不认识，也不敢吃，黑糊糊的，像桌球那么大，但是屁轻屁轻的；