第3章 腊肉张（2 / 2）

“有有有，你们等一哈儿。”老板娘说着转身去拿酒，赵三川看了那老汉一眼，他仍在整理腊肉，看起来表情木讷，动作机械，不太好相处的样子。

老板娘拿来酒，赵三川就跟那老汉打个招呼：“大叔一块喝点啊？”

谁知那老汉没有做声，连头都没有抬，还低头继续干他的活。老板娘见状忙道：“莫理他，我们屋头个内向的很，平时木头一样的人，不太喜欢说话，也就是有一手祖传做腊肉的好手艺，在这镇子上，我们腊肉张也就算是首屈一指了，他忙他哩，你们喝，你们喝哈。”说完回厨房继续做饭去了。

赵三川见人家没理自己，也就没再多让，转头给三人都倒上了酒。老胡平时是个心细的人，进镇子的时候看到路边有游览图，就随手拿了一张，这时候拿出来打开，研究明天的上山路线，指着地图说：“从这图上来看，这一东一西两条路都能上山，一条叫做五龙沟，一条叫做飞泉沟，路程差不多远，都能到山顶的白云寺。”

赵三川刚要凑过来看时，游览图却被大熊一把抢了过去，满纸扫了两眼，咋咋呼呼的说：“哎，这右面不是还有一个通灵沟吗？这也能上去不？咱走这条路吧，听着就刺激！”

忽然这时旁边一直没作声的老汉，忽然低声沉沉的道：“娃儿年纪轻轻嘞，莫作死啊。”

赵三川等人听着一愣，忙问：“大叔，这条路很危险吗？”

哪知老汉说完又不作声了，仍然继续整理他的腊肉。

这时老板娘正好端菜出来，听了个满耳朵，赶紧笑着对几个说:“没事没事，莫理他，这个沟里路还没修，到处是山洞石缝的，确实危险的紧，平时镇上的人都很少走，所以怕你们不认路，摔到了。”说罢白了老汉一眼。

“哦哦哦，那就好，老板娘放心，谢谢大叔提醒哈！”赵三川看了个满眼，知道事情没那么简单，便也打个哈哈，给两人递个眼色，便低头喝酒，并让老板娘准备上饭。

只是背后老汉规律的剁排骨的声音，这时听来却是声声惊心了。

三人吃罢了饭，两瓶酒也都喝完了，席间问了老板娘古镇的历史和风土人情，老板娘也都热情的回答了。

原来这泰安古镇唐代时就有了，古时候是成都通往大小金川的必经之路，以前叫味江寨，镇外这江本名味江，因古蜀王杜宇在此将土人所献米酒倾于江中，与将士共饮而得名，清代初期才因镇中的古泰安寺改名叫泰安镇。以前的时候这里也是商贾云集，繁荣的很，只是后来交通发达了，这里不再作为主要通道，才慢慢没落了下来，只有偶尔来青城后山游玩的人，才顺便到镇子里转转，所以镇里的年轻人也就没留下多少，多数出去打工了。

像他们张家，并不是镇子上的原住民，听老板娘说是明末清初才定居下来，在这镇子上也算不得大姓，世代以做腊肉为生，慢慢就得了个“腊肉张”的名号，老张白天守店，晚上整理腊肉，一早再拿去山里熏制。