第8章 孟婆烧油锅（2 / 2）

“这种酱料，用菜籽油是最合适的。我告诉了你具体食材，接下来就要你去摸索具体怎么做。”

余织萤兴奋地答应下来，第二天一早，就踌躇满志地买一大桶菜籽油实践。

但战果为零，一无所获。

“萤宝……我真的吃不下了，咱们休息一下好不好……”

司语夏生无可恋地躺下，掏出手机快乐刷刷。

但余织萤愁啊，哪里有心情玩手机。

没听到对方的回应，司语夏抽空随意一瞥，好家伙，又开始揪头发了！

她“腾”地一下坐起来，赶紧拉住余织萤的手，

“我的姐啊，你怎么一有压力就拽头发呢！你把自己搞成秃子都没用啊，想不出来就是想不出。”

“你还是玩玩手机休息一下吧，也许灵感突然就来了呢。”

余织萤长叹一口气，向后仰躺进沙发里。

也是。上次花瓣烤肠的主意，不也是睡觉的时候才想到的吗？

唉，刷手机刷手机。

【大家好，我是美食作家刘刚，今天教大家……】

呵，大数据可真看得起我，竟然给我推中餐的教学视频。

她自嘲地咧嘴一笑，手指划过。

【台湾街头小吃大探秘！】

【小白创业日记】

【旧东方报名优惠中！（推广）】

……

划划划！都什么乱七八糟的，不想看！

就不能来点有用的吗！比如说……

【为什么你的菜籽油总是有苦味？！】

没错！就是这个！

余织萤激动地翻个身，点开视频仔细学习。

感恩大数据，她刷了N多个相关视频，终于搞明白了问题点。

菜籽油，非菜籽油也。

哈哈哈哈，不故弄玄虚了。其实很简单，菜籽油分两种，生油和精炼油。

她在县城菜市场的油作坊买的油，那是自己榨的生油。

生油，顾名思义，是生的。味道上也有一股生味，比较奇怪。

但同时，生油也比精炼油香很多，保留了最纯正的菜籽清香。

用生菜籽油是对的，这会大大改良酱料的滋味。

但错就错在，生油没提前处理。

这生油啊，要提前在锅里烧熟到冒泡，断生后才能正常使用。

不然的话，油香出不来，涩味压不下，就成了今天这堆失败品。

还磨蹭什么，开始烧油断生！

余织萤激动地双腿一旋，鲤鱼打挺蹦下沙发，向厨房奔去。

“小夏，今晚睡我家吧，明天早上再尝尝我的烤肠！”

这、这大可不必吧！！！

司语夏惊恐地摇摇头，大晚上的不要讲恐怖故事！

不过在对面楼的小男孩眼里，这家一直是恐怖画风。

晦暗无灯的厨房里，那个女孩又在面目狰狞地烧锅。她脸带阴森森的笑容，一直不停地搅动面前的大铁锅。

好像孟婆在煮汤。

等等。他吸吸鼻子，仔细一嗅——

这是油吧……

孟婆改行去地府烧油锅了？