第3章 分肉也要讲究技巧的（2 / 2）

冬日里，将新鲜的鱼红烧好，并不趁热吃，而是等放凉了，鱼汤凝固成Q弹Q弹的胶体，他们称之为鱼冻。

这鱼，可以是淡水鱼，也可以是海鱼，两者是截然不同的两种风味。

而鱼汤里，最好加上炖得烂烂的黄豆，吃起来可说是一绝。

无论是配粥、拌饭，或是下酒，都非常不错。

而桌上这份是鲢鱼黄豆冻，因为前几日队上的鱼塘刚起鱼，家家户户都分了不少，所以现在队上各家各户最不缺的荤菜，就数鱼最多，而所有的鱼当中，又以鲢鱼居多。

另外还有一盘青蒜炒鸡蛋，一份凉拌菠菜，都是时蔬，碧绿碧绿的，看着就很可口。

汤是豆腐汤，里面烫了一小把小白菜，还滴了几滴香油，那味儿，勾人得很。

虽然算不上特别丰盛，可在七十年代的农家，哪怕是待客这也算是很高级别了。

周林庆幸，还好他答应秀云过来了。

前世的今天，也不知道这家里的三位长辈，在家等了又等，最终也没等到女儿女婿回家吃饭后，他们是没怎么样的心情。

总之，肯定不会太好。

这时，宋双泉拿了只大海碗过来。

老远，就闻着一股酒香。

那里面肯定是刚刚热好的米酒。

周林知道，自己这个岳父平时好这口，恨不得天天都喝，不过每次也都只喝一点点。

不是他酒量不行，而是他舍不得喝。

现在粮食还是比较精贵的，所以用粮食酿制的酒自然也是比较精贵。

因为宋双泉从来只喝镇上酒厂酿的米酒。

他是从来都不喝白酒的，总说那酒上头，还说都不知道是不是用什么乱七八糟的东西勾兑出来的。

他只相信家附近酒厂的出品，那边他可是亲自看过的，放心得很。

不过很可惜的是，那酒厂在90年代初就倒闭了，没有扛得过改革浪潮的冲击。

其实周林听说过，酒厂本来没有那么脆弱，要不是那几个所谓的领导瞎胡搞的话，根本就不可能倒闭的。

周林还记得，那时岳父伤心了许久，转回头就开始自己闷头在家做起米酒来。

没想到，他老人家很有酿米酒的天份。

只失败了一回，就成功了，之后，他的技术就越来越纯熟。

再后来，周遭的村民们，都知道老十大队八队有一个老宋头，酿得一手好米酒。

过来打酒的，来请宋双泉上门帮着酿酒的，不在少数。

无心插柳之下，这竟然变成了宋双泉生财的一个路子。

“来，喝点儿？”

宋双泉拿了两只酒碗，一只放在自己跟前，另一只，自然就是给周林的了。

不过，虽然他说的是疑问句，周林也不敢推拒啊，所以，这个问题就只有一个答案。

“好的，就喝一点儿，爹，我酒量不好，下午还要帮人写春联呢！”

周林听到自己这样说，现在的他，特别庆幸自己有个写对联的活儿在身，这就相当于尚方宝剑了。

“嘿，你想喝多我还舍不得呢！”

宋双泉给自己倒了大半碗，然后又给周林倒了半碗。

“来，先喝一口暖暖胃！”

然后“滋溜”先抿了一口，接着就发出了一声满足的喟叹。

另一边。

“秀云，别光看着啊，这才离家一天，怎么就这么生分了？快点招呼林子夹菜！”

王巧珍对女儿那见外的样子有些不满意，忍不住说了她一句。

人都说，丈母娘看女婿，那是越看越满意。

王巧珍当然也不会例外。

她把脸转向周林，刚刚还略带些不满情绪的脸立马换成了一张笑脸，那变脸速度之快估计也只有特技变脸能与之媲美吧。

不过下一秒，他就没空去想这些有的没的了。

因为王巧珍拿起筷子之后，就拼命往他碗里夹菜，

“林子，你太瘦了，多吃点肉补一补。

知道你们城里人讲究，你放心，这双筷子是新拿的，没人用过。”

然后周林就眼见着，一块又一块的大肥肉片子飞进了自己的碗里。

说实话，原本的他，还是很爱肥肉的，毕竟是从艰苦年代长大的，从小到大都缺油水、缺肉吃。

可现在的他是从2023年回来的，那个时候，人都讲究吃得健康，比如他，因为年纪一大，身上毛病就多了，像什么三高全都找上门了。

大夫说了，吃东西要讲究低油低盐低糖。

那样的日子，他最起码过了十几年，不要说大肥肉片子了，哪怕是五花肉，他都好些年没碰过了。

这一低头，猛地看到自己碗里堆着那些白花花的肥肉，他心里忍不住就有点犯恶心。

他知道这是自己的心理作用。

而他这副身体，其实也是缺油水的，要不然他也不会一边犯恶心，一边又口水泛滥了。

一时间，他就感觉自己的身体里有两个小人在打架，一个让他要多多吃肉，而另一个却不准他吃。

好在他的自制力还算可以，硬是把这两个小人给压制下来了。

这么多肉全给他吃绝对是不合适的。

他眼珠一转，就有了个主意。

于是他接过王巧珍手里的公筷，把碗里叠得老高的肉一片片又夹出去了。

不过，他并没有夹咽菜碗里，而是分给了其余几个人。

而且，他并没有均分，这分肉，也是要讲究技巧的。

他稍稍琢磨了下，就想好了分配方案。