第7章 新的试炼（2 / 2）

随口编了个理由回应老人。

“我家里有个长辈，是六里香包子铺老板的远房表亲，早些年听说他出来开店，一直没有音信，最近来这边串门，想起了这件事，老人家就托我帮他打听打听。”

老者默不作声，只是大口大口的喝着豆浆，一碗豆浆很快就见了底，老者拿出一块手绢满意的擦了擦嘴。

“六里香包子铺还在的时候我才20多岁，就开在六道路那边，现在早没了，你们去哪知道。”

“老板不干了？”陈醉连忙追问。

“听说是老板点火的时候不小心把柴火垛点着了，一场大火，老板两口子还有几个食客都死了，唉。”

老者满脸唏嘘。

“六里香包子铺的包子确实好吃，这些年过去了，我再也没吃过那么好吃的包子。”

说到这，老者嘿嘿一笑，“不过我倒是大概知道他家包子是怎么做的。”

“他家的包子是怎么做的？”陈醉一副好奇的模样。

老者疑惑的看了陈醉一眼。

陈醉知道自己问的有些急了，连忙又编了个借口。

“我家祖上就是厨师，我回头问问的家里老人这包子是不是我们家的做法，也好确认一下六里香老板的身份。”

老者点点头，也是来了谈兴，把旁边的凳子一拉，“我只知道一部分做法，但不全。”

“没事，您想到哪说到哪。”陈醉又向身后的老板招了招手，“老板，给这位老人再来两屉包子，两根油条，两碗豆浆。”

“别别别，我已经吃饱了，不要浪费粮食。”老人连忙推辞。

“没事，一会给您家人带回去，咱也不能白听您说不是？”陈醉表现的很是尊敬。

老人见劝不过，索性也不再推辞。

他点上一根烟，烟雾缭绕，坐在桌子前陷入了回忆。

“那家包子铺当初就在六道路的大杨树对面。

他家店面不大，就是个小平房，老板他们两口子吃住都在里面，平时两个人做好包子就端出来，在家门口支一个小摊，弄几个板凳大家就在路边吃了。”

“嗯，那个年代挺常见的。”

“是啊，那个老板人也不错，虽然长的又黑又壮，看起来像李逵似的，但是个好脾气，还能吃苦，是做生意的一把好手。

六道路那边早些年挺乱的，那家店能开下去，那老板也不是个善茬。”

“确实不容易。”陈醉扮演好一个捧哏的角色。

“后来那个老板赚了点钱，娶了个媳妇。

他媳妇长的倒不算漂亮，话说漂亮的也不会跟他一个卖包子的，但也不算丑，皮肤雪白雪白的，白的发亮。”

“我那时候在单位上班，有时早上起的早，就去他家买包子，一次买两个，不敢多买，舍不得。”

“我在他家吃了两年包子，总是问他家包子是怎么做的，老板死活不说，直到后面，老板娘心软，看我每次吃不饱，就偷偷告诉了我。”

“那是怎么做的？”

“他家的包子皮和面时掺了肉。”老者一拍大腿。

“用鸡蛋清和面，把切的细碎的肥瘦肉放进去，再加点鸡蛋清拌匀，用擀面杖碾平，这些只是其中一部分。”

“关键是他家的包子肉馅，老板娘说不光有猪肉，还要按比例掺一点其他动物的内脏。”

“窍门就在这个比例和内脏种类上！”

老者说到这，满脸遗憾。

“老板娘到最后也没告诉我完整的配方。

我这些年让我老婆试了好几次，都弄不出来这个味，但确实是比外面卖的包子好吃一些。”

陈醉低头默默思索。

【肉为皮，脏为馅】

难道是自己理解错了，明天真的要按老板的方法制作一屉包子？

可是自己不知道原本的配方，要如何入手？

“喂，小伙子？”

老者见陈醉陷入了沉思，拍了拍他的肩膀。

陈醉恍然回过神，看着面前的老者，挤出一丝笑容。

“回去我就和我家长辈确认一下。”

“嗯，这个你们也节哀，都40多年没见到人了，我相信你家长辈应该心里大概也有个准备。”

“还是谢谢您告诉。”

“应该的，应该的。”

老者露出一丝不要意思的神情，“如果小友确实是六里香包子铺老板的故人，和长辈确认后，能否告诉我包子的配方？”

老者说到这，又不要意思的补充了一句，“不方便的话就算了。”

“理解理解，回去我先问问我家长辈。”

如果那只诡能告诉我的话。

老人脸上露出一抹欣喜“那就好，那就好，我每天早上都来这边买早餐，小友来这里找我就行。”

“没问题。”

陈醉思考着几个问题，却没有什么头绪。

不知明天的试炼会如何呢？