第三十三章京城火锅和京城烤鸭33（2 / 2）

“大姨，你先冻点豆腐，这个现在天冷很快的，新鲜豆腐也可以，再就是酱料，我......我找一找看看有没有酸菜速成的办法。”

“好吧，酱料都有什么？”

“酱料都是分开放的，按着个人喜好自己去调，麻酱，花生碎，香菜，葱花，辣椒，香油，醋，芝麻，韭菜花酱，都准备起来吧。”

“好嘞，濛濛啊，尽快找到酸菜的办法啊，要不你就给想出来可代替的方法。”

“好吧。”

时云心满意足的去准备了，赵彤蔫儿了，得去空间找度娘给大姨查一查，哎......

查来查去，只有一种方法，矿泉水瓶腌，最快七天就可以吃，在现代时，妈妈到她这小住，也用矿泉水瓶给她腌了好几瓶酸菜，味道也是不错的，但是......她的空间里只有十二桶五升的矿泉水，外加两箱六百毫升的，就是都搬出去，支撑一个酒楼那也是毛毛雨吧。

最主要的是赵彤并不想用那些矿泉水，如果用瓶，水势必要都倒出去，太可惜了。还是想别的办法吧。实在不行，涮羊肉直接改成火锅得了，有啥食材吃啥最简单。

赵彤深深的佩服自己的这个惰性，真是现代啥样，到了古代还是啥样，遇到问题从来都是能解决就解决，解决不了那就换个别的方法呗，就是不会去钻研，一点没有探索的精神。检讨了自己三秒钟，还是决定告诉大姨做火锅吧，人生在世，除生死无大事，为什么要为难自己？不过到是把做火锅底料的方法抄下来了，到时候正好两种口味的汤底。

时云听了赵彤的说法，虽然可惜但也没招，她还是决定先腌几大缸酸菜，一个来月之后当个新菜推一把，入伏后就停，因为入伏后的酸菜就不好吃了。明年入冬就早早的把酸菜准备好。

当天晚上大家就吃到了火锅，这就什么肉都可以了，鱼呀，猪啊，羊的。加上各种青菜，虽然火锅底料没做，只是菌汤底，但烫好的菜啊肉啊在酱料碗里一滚，吃到嘴里还是喷喷香。得到了全家一致好评。

晚上回院子的路上，时玲和闺女说“可惜了，你爹没吃到不说，现在还不知在哪风吹路宿呢。”

“哎呀，娘啊，等爹回来，我单独给爹做，做最好吃的，好不？”

“只给你爹吃？”

“......你俩一起吃。”

时玲满意了，冲着闺女挥了挥手绢回院子了，赵彤带着夏草继续往她们的小楼走去。

铺子都装修好了，赵老大还没回来，中途捎回信说，要晚几天，安全，勿念。所以赵荣的京城烤鸭和时云的京城火锅先开业了，赵彤看着两个铺子的牌匾不由发出感慨她的家人们啊，起得名真是简单易懂。