1 劫数（2 / 2）

捞了螺，拿回家要放在木盆里浸上三日，去掉泥腥。

螺喜欢附在盆壁上，它们看不见我，自以为安全，就会放开自己的盖子，伸出壳里的软体，像鼻涕虫那样，摇摆着一对触角，探探水里的动静。

这时拿指尖去碰，一碰它就往壳里缩，别的螺也会感到不妙，纷纷盖上壳门，再怎么抠都不开，越抠它越紧。

母亲还会在木盆里放上一把菜刀，她说螺喜欢吃铁锈。我就蹲在木盆旁，频频拿起菜刀看，看螺吃了多少，但铁锈不增不减。

看来螺胃口极小，不适合家养，适合速吃。

吃螺分早晚。

早上吃就吃粥，晚上吃就是炒。

炒螺前，母亲会命我去摘紫苏和薄荷。紫苏和薄荷养在瓦盆里，搁在堂屋角落，平时没人照料，让它自生自灭，临吃了再现摘现取。

我去摘，母亲就搬个小矮凳，拿火钳夹螺尾。

杀螺就是杀尾巴。

母亲说田螺没有心也没有胆，夹碎了螺尾，流出一溜子泥汤，就是杀死了。要是春天杀，会看见怀孕的田螺，里头细如芝麻，咬下去牙齿嘎嘣脆，肉也不多，那是螺的崽。

所以夏天杀最好。

螺生完了崽，肉质鲜嫩，听上去还挺人道主义。

螺洗干净了，倒入铁镬，加水加姜，中途在放紫苏和薄荷，一个浓紫，一个青绿，焖上十几分钟，一道香喷喷的炒田螺就端上来了。

没米的时候吃这个，不管饱，但解馋。

有米的时候吃这个，就是如虎添翼、锦上添花。

在农村探索食物的旅程中，总是能迅速匹配到臭气相投的同龄玩伴。

我和小虎、黑兔就是这么认识的。

小虎属虎，黑兔是他出生就裂唇，那会没整容技术，且长得黑，反正是个男的，难看点也不碍事。

我们小小年纪，就听说过刘关张桃园三结义。

也不记得谁率先提议要结拜的，我们找了常去荡的一棵大榕树，在地上捡了三根粗细长短相似的树枝，对着大榕树发誓要“有难同当，有福同享”。

小虎是老大，我是老二，黑兔老三。

那会不上幼儿园，农村也没有这种教育机构。

我们成天赤着脚，天一亮就拿着小竹篮子，满山遍野地跑，上树抓虫、下地摘菜、入水捞螺捞鱼，见太阳落了西，就坐在树下分赃。

约摸四岁的时候，有天小虎告诉我，昨天他路过牛背山那条河，见河水清澈干净，许多红色小鱼在水里游来游去，河也不深。

他拿手对着自己的身高比了比，大概就到腰那里。

又问我们：“周围水塘都被我们掏空了，再捞下去只能捞出屎。那条河那么多鱼，不要白不要。”

还信誓旦旦地拍了胸脯，“骗你们是小狗！”

黑兔大大咧咧，说话不过脑，见有新的冒险地，忙不迭地点头答应一起去。

我倒没怀疑小虎说的有假。

就是想起母亲告诫我不得靠近那条河，所以犯了难，迟疑着没有应承。

小虎见我犹豫不决的样子，就叹了口气，摆出一副老成的样子，我想他是在圩上听说书的故事听多了。

他说：“哎，没想到你身为堂堂男子汉大丈夫，就被一条河吓破了胆，亏我们还当你是结拜兄弟呢。这种有难不能当的兄弟，不要也罢。黑兔，我们走！”

说着就拍了黑兔的肩膀往家方向走。

我急了。

天大地大，面子最大。

拦住他们说：“好了好了，我去，我去行了吧？不过你们保证不能告诉家里人。拉钩上吊。”

我伸出小指头。

小虎也伸出他的小指头，钩了钩我的指头，露出奸计得逞的笑容。

“谁说谁是小狗！”

我们约定后天天不亮就过去。因为第二天黑兔家有亲戚，所以计划延后一天。

得亏托了黑兔的福，否则指不定丢了小命的就是我们三人中的其中一人。

因为第二天，牛背山那条河又出事了。

这回遭殃的是祠堂左拐弯那家姚婶的小儿子。