第二十九章 金大师的开门弟子29（1 / 2）

浓芯会社集团对安高恩的实力有绝对的自信，因此为了这次新人节煞费苦心的修改了规则。不再像以往那样随机抽取摊位，而是按照餐厅排名来分配摊位位置，以确保安高恩能第一时间接手这个最好位置的最豪华厨房。

一号摊位的超大厨房中，除了常规的厨电烤架外，还有一个专门为安高恩定制的超大烤架，上面托着一个超大烤盘，足足长2.5米，宽1.2米。

这种大型“烤场”能够同时容纳数倍的“烤生”，满足新人节巨大的食客流量对美食的需求，但对“烤官”的技术水平也有很高要求。要能够同时兼顾这么多“烤生”，时刻注意“烤生”的入场顺序以及在“烤场”中的状态。最终把最好的“烤分”呈现给食客。

安高恩来到这个“烤场”前，看着面前的大型烤盘。助手已经提前预热了烤盘，做好了“暖场”工作。

助手在边上摆好3排大长条的白色瓷盘，瓷盘通体雪白，不带有一丝点缀的花色，里面整整齐齐的码放着腌制好的雪花牛肉片。特制腌料增添了牛肉的香气和光泽，充分锁住肉里的水份，使肉片更加滑嫩。

牛肉片一层叠着一层，一片靠着一片，厚薄均匀，大小一致。像是排队等待入场的“烤生”，而“烤官”安高恩站在边上，右手拿着烤夹在肉片和盘子上轻轻划过，安抚着“烤生”的情绪。

安高恩的左手也没闲着，伸出前方，手指微微并拢，掌心朝下，停留在烤盘上方20公分处，感受着“烤场”的温度。

“烤试”时间到，“烤生”正式开始入场。

面对这么大的“烤场”，安高恩也打起了12分精神，他的眼里现在只有眼前的烤盘和边上的牛肉。面上风轻云淡的夹起一排牛肉片放入烤盘，用烤夹在烤盘上写意的一抹，像码扑克牌一样把牛肉片码在烤盘里。

不同之处在于牛肉片并不像扑克牌那样有部分重叠起来，而是一片片在烤盘中单独占据一个“烤位”，彼此之间又有固定的间隔，就好像机器摆放的一样。

显然，在督促“烤生”入场的技术方面，安高恩已经非常熟练，在金大师的指导下，已经演练过无数次了，形成了可靠的肌肉记忆。并且经过昨天的热身，在新人节比赛的专注下，今天临场的发挥更加完美。

紧接着，一排排牛肉片被安高恩如法炮制的送入“烤场”，在烤盘中迈着整齐的步伐，排着整齐的队列。

第一排“烤生”还没来得及弄清楚“我是谁，我在哪儿，我在干什么？”的人生哲学问题，后几排的“烤生”就已经在“烤官”的指引下在它们身后排好了位置。

不容第一排“烤生”多想，它们就被“烤官”翻了面，得以全面拥抱热情四溢的“烤场”。紧接着，后几排“烤生”也都被翻了面，要求全身心的投入“烤试”。

在热情的食客的见证下，在冷静的“烤官”的指导下，这一届“烤生”获得了优异的“烤分”。

“给我来两份！”

“太香了！我能吃10份！什么？一次最多购买两份？那赶紧给我来两份，我要排队去了！”

“太美味了，爽滑鲜嫩又多汁！”

牛肉的香气混合着腌料的香气肆意刺激的食客的本能！