第十二章 包饺子，燃起少年的热情。（2 / 2）

“奶奶，焱之可是我们学校的宝贝，上至老师，下至学生，乃至学生家长，都喜欢他。他就是标杆。又帅，学习又好，还好相处，平易近人。”李子悠道。

“他呀，太闷了，看似平易近人，实则对什么都不大入心，好在有你们这群朋友陪着呀。奶奶谢谢你们！”奶奶笑着说。

“奶奶，你谢谁呢？”这个时候，李子衿和王卿跑了过来。

“奶奶夸你们呢。谢谢你们陪在焱之身边”奶奶道。

“哈哈，我们是好朋友嘛”李子衿说着撞了一下叶焱之的肩膀，挤眉弄眼道“是不是呀，焱之。”

“包饺子吧。”叶焱之笑着说。

“你们两别追了，天气热，一会就满身汗。”李子悠道。

“呵呵，孩子们，你们继续包饺子吧，奶奶先去把红烧鸡做着，那个要顿炖一会呢。”奶奶笑着从冰箱里拿出之前剁好已经炒过水的鸡块、切好的葱姜蒜，走道灶头边。

只见她往锅里倒了一点食用油，小火烧制油温稍热，将冰糖放进油里面，用铲子慢慢的搅拌着，让冰糖充分化开，不一会冰糖就开始起小气泡。这时，奶奶把鸡肉倒入锅里，开大火，快速的翻炒，不一会香气袭鼻，每一块鸡肉上都包裹着红色的糖浆，鸡肉的油也被慢慢煸炒出来，这时候，奶奶把鸡肉先盛出来，放在一边备用，锅里留着底油，放入葱姜蒜，干辣椒段，开始爆香。厨房顿时弥漫出葱姜蒜特有的香味。大家都边包饺子，边闻着香味，手底下的动作都快了呢。

奶奶把鸡肉再倒进去进行煸炒，然后加入料酒，激发出香味，加入八角、桂皮、香叶、豆蔻、草果等多种大料，翻炒一会后，添加入水没过鸡肉，开始放入盐，味精，老抽，酱油等进行调味。然后盖上锅盖，大火烧开，等烧开后转小伙炖煮30分钟，之后再扔入土豆炖煮。之后奶奶就去开始拌黄瓜，调饺子汁。

这个时间，饺子也都包好了，叶焱之打开锅开始添水烧火。不一会，水就开了，奶奶开始下饺子。

大家围在锅边，静等着饺子出锅。柴火锅煮饺子熟的很快，奶奶给每一个人舀出一碗饺子，剩下的都舀出来放在了蒸笼上控水。

很快，土豆鸡块也好了。奶奶揭开盖子，浓郁的鸡香味传来。

“好香呀，真得是太香了”李子衿边嗅着香气边说道。

“奶奶，真香”王卿道。

李子悠没有讲话，但是也眼巴巴望着鸡肉，等待出锅。

奶奶笑着将鸡肉盛出来，放在大托盘里面。

“都来端饭吧。”叶焱之招呼道。

“好嘞。”大家应答道，一起来端饭，有得端着菜，有得端着饺子，有点拿着蒜水，等叶焱之端着一大托盘鸡肉来到客厅，大家都已经开始动筷啦。

“呵呵，饺子好好吃，没忍住。”李子衿道。

“好吃，多吃点。”奶奶笑着说，“尝尝奶奶做的土豆鸡块”。

“好，奶奶你也吃。”说着大家筷子都朝着大托盘去。

“好吃好吃，太好吃了。啊啊啊”李子衿道。

“小心烫。”奶奶道。

......

自己动手做的饺子，奶奶精心做的香喷喷的土豆鸡块，爽口的凉拌菜，少年的胃口被彻底打开，完全没有所谓的苦夏，一片夸赞和欢声笑语荡漾在整座小院的上空。

看着奶奶开学的模样，叶焱之心想，或许，自己确实是太闷了吧。