二十一章宴会风波(1 / 2)
孟毅一边吃着菓子,一边等马良,两人偶尔说一两句。
没过一会,马良制作的浑羊殁忽已经完工。
烤炉里一拿出来,香气四溢,孟毅扒着窗台:
“良子哥,你这手,烤全羊,真是绝了!”
马良听了孟毅的夸奖,高兴的直咧嘴。
“兄弟,你再等一会,我把这道菜送过去!争取给你弄回一个羊腿!”
“那感情好!我这次出门前,自己酿了一些葡萄酒,晚上我们一起整点呀!”孟毅笑着说。
愣良子也是一个好酒的,愉快的答应了孟毅的提议。
在前院,灯火通明,一些仆人穿梭其中。
掌灯的,端菜的,扇风的,倒酒的,还有唱曲的,没有一个闲着的,各有各的分工。
张淮鼎与翁衙内屈膝跪坐在上首,打横的左手边是牛牙将与马参谋,右手边是索勋与张奉承他们。
在中原已经开始有椅子,吃饭也出现了合餐制。
合餐制就是就餐的所有人员都围在同一个大桌子上,一般用于家庭聚会人数不太多的时候,就相当于我们现在小型的聚餐。
而分餐制就更有讲究了,如果是普通的、或是具有同等地的人分餐的话,他们每个人都有自己的一张小桌子,桌子上面放着相同的食物,每人都是独立的一个餐桌。
如果在一次聚会中,有年纪或者身份上都比较尊贵的人,那么他们餐桌上的食物就要比其他人要丰富,
有的时候身份尊贵的人餐桌也要比其他人的更大一些,从而以这种形式来凸显他们等级或者身份上的尊贵地位。
而在周边区域,吃饭还是以分餐为主,尤其是上流,对于传统更加的维护与尊崇。
张府女眷,在阴氏带领下,过来一一见礼,见完礼,就退了下去。
随之她们在不远处,另开了一席。
张淮鼎的面色有些枯黄,清瘦的厉害,两个脸颊都凹了进去。
今天他的心情不错,不断地与翁衙内相谈,说着一些冠冕堂皇的话。
翁衙内一开始跪坐,腰背挺拨,喝了几樽酒,身体放松了下来。
(樽,温酒或盛酒的器皿。酒樽一般为圆形,直壁,有盖,腹较深,有兽衔环耳,下有三足。盛酒樽一般为喜腹,圆底,下有三足,有的在腹壁有三个铺首衔环。)
由跪坐变成了箕坐。
这种坐姿说的是坐时两腿平伸向前,上身与腿呈现直角状,形如簸箕,因此得名。
此种坐姿在世家看来是一种不尊重礼节的坐姿。
张淮鼎只是愣了下,并没有制止,他对翁衙内的态度,也变得轻视起来,不再主动说话,给右手边的索勋打了一个眼色。
索勋心思玲珑,开始与翁衙内说话。
过了一会,几个下人抬着浑羊殁忽这道压轴菜,放在中央。
马良昂首挺胸走过来,身后跟着一个小厮端着一个托盘。
托盘上有分餐刀和盘子。
翁衙内对索勋说道:
“这浑羊殁忽做的不错,好远都能闻到香味!”
“那一会,七舅多多品尝!”索勋笑着回道。
“这是你家厨子吗?可真壮实!”翁衙内指着马良询问道。
“哦,不错!七舅,你别看他长的壮,做菜真有一手,不像某些厨子,长的像厨子,可做菜真是糟糕!”索勋笑着说。
“哈哈……那真是好可怜他的主家呀!”翁衙内也跟着笑起来。
“那七舅可知,为何不辞退这不像厨子的厨子,而另选贤明吗?”索勋又问道。
“为何?难道这主家是傻子?”翁衙内不解的说。
马参谋突然插话道:
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