11转入后勤（2 / 2）

六月底的一天，龚队长再次找我谈话。他说:“安，你年底想不想转为士官呢？”

我点点头回答说:“想。”

“转士官的人选不是中队说了算，必须是技术人员或训练尖兵。你们这批兵没有哪个谈得上是尖兵，靠训练成绩转士官，可能性不大。而上次你又放弃了学驾驶，我就是想帮你，也很为难。”

看着我失落的样子，他微微一笑，又说:“现在倒是有个机会，支队今年组织第一届烹饪培训，如果你愿意去的话，不仅能拿到证书，转士官也大有希望。”

我听了，还是不知道怎么办才好，如果去参加培训，就意味着将来要进入炊事班。我该怎么给琴交代，难道说我在部队混了半天混成了伙夫吗？

见我犹豫不决的模样，龚队长语重心长地继续说道:“我上次让汪班长征求你的意见，你不愿意，这次我也不勉强你。九中队的一个战士为了救人，掉进厂房内石棉瓦下，双腿被机器绞断残废；特勤一大队一个战士训练时保险钩意外脱落，摔得膝盖粉碎性骨折；前不久五中队一个战士取马蜂窝时，又从楼墙上摔死。这些你应该都听说了，我身为队长本不应该跟你说这些，但你仔细想想，战斗班又有什么好？你工作一直踏实可靠，炊事班的姜，大家反应又向来不好，如果把炊事班交给你，也算帮了我的大忙。”

不知是龚队长说的有理，还是不忍心辜负他的期望，我最终同意了。

想想也是，战斗班那高危地训练生活，以及惊险地灭火救援，虽然风光和让人留恋不舍，但毕竟过于风险。作为一个普通人，我时常想起，不免也会有些担忧。更重要的是，假如继续留在战斗班，自己的训练成绩也仅仅是勉强及格，想要拿名次来转士官，还剩余半年左右时间，来得及吗？如果不能继续留在部队，一切奢望只能化为泡影。

七月初，各中队选上来的22人，在支队机关食堂开始了烹饪培训。老师是一名从省烹饪学校请来的讲师，他每周出现三四次给我们讲课或操作示范，平时由机关食堂获得技师职称的一个三级士官培训我们。

这段日子倒是比较轻松的，每天八个小时培训时间，偶尔上课学学理论知识，其它时候从磨刀切菜练起，到各种炒菜、蒸菜、拌菜，再到基本白案操作和雕刻。有时我们跟着去买菜，学习识别原材料；有时就帮着机关食堂做菜，亲自动手实践。而晚上吃完饭六点以后，除了适当看看教材，背诵下内容以外，就完全空闲下来。

我的大部分空闲时间用来自学，偶尔累了，也会跟大家出去逛街。

支队机关食堂处于市中心，出门没多久就是府天广场、人民公园和最繁华的街道秋熙路。稍微走远一点，还能逛到府北河。这是一条穿越城区的河流，两岸大部分是柳树和座椅，作为休闲放松，是再好不过的去处。

有时我会独自一人出来，静静地闲逛，领略这都市夜晚的迷人风光。这是一座美丽的城市，悠闲而散漫，不骄而不躁。也许是自小生长在农村，没见过什么大世面，我竟深深被这种繁华而陶醉。

两个月后，经过考核，我们每人拿到了一本中级烹调师职业资格证书，然后圆满结束了培训。

回到中队后我就进入了炊事班，而姜因为我去参加培训，闹了一个多月情绪，在我回来前一个星期，就被调往了其它中队。

小李也是个比较踏实能干的人，在接下来的炊事班生活中，我尽可能地把自己培训到的东西教给他，而他也非常积极地配合我的工作。

每天晚饭后，我俩都会彻底细致地对厨房卫生进行认真打扫。周末的时候，我让龚队长给我安排一辆消防车，和几个新兵，对整个厨房区域的贴瓷墙壁和地板进行冲洗。

而在一日三餐方面，我更是费尽心思地调节花样，早饭做到每周不重复，午饭和晚饭任意菜品三天不重复。周末的时候，我会做一些老家的焖面啊饺子什么的给大家尝新鲜。