20.营业额的新高（1 / 2）

四点多，李发想着吃饭，就想叫个外卖米饭，但平台上都还没有正常营业。只好大家商量今天先吃面。下班去买了电饭煲和米，为以后在店里吃饭做准备。

在各种想法中，晚餐的高峰到来了。晚饭都是堂食的天下，外卖平台时不时出一两单，在三个人的合作下，没有让外卖小哥等，一来单就马上准备出餐。

在一单外卖中，李发发现，有个小区地址的客户下了8个大碗的单，备注是，“粿面各一半，不要烫熟，给生的，肉共两斤装一起，汤装一起，可以的话，多装些给我们。”

“我*去，”李发一看，“这是准备打火锅，没想到啊，这么快就让人给神操作了。”本来这就是外卖火锅的打包操作，也是自己早初的火锅店汤底啊。

以李发家的秘制牛腩汤底，在市场买个牛肉切片，买点其他配菜，想吃海鲜买海鲜，想吃其他肉买其他肉，都可以。

最主要的是这个汤底，虽然到时没有原汤底加，但一开始就加些水，吃到最后还是没有问题。李发这个汤底算是比较浓厚的，因为粿面没有味道，汤底要浓厚，拌在一起才好吃。所以买回去加水做火锅汤底是没有问题的。

刚打包好，跑腿小哥就来了，来得还是送闪，一对一，只能接一单。看来这个顾客也是懂行情的，现在饭点，要是找其他的，就没有那么快送达。我的火锅店啊，就这样吧，以后有本钱再做好了。

晚餐高峰在一单又一单的出餐中过去了。多一个人，还真的轻松了很多，就连下班过来的李思思，也有空先吃个面再帮忙，其实，有三个人，李思思己经不用再帮忙，只有刚刚高峰时段，陈远忙不过来帮一下而己。

再晚一点，8点多的时候，人没有那么多，李发都让周成林掌勺，自己收银做服务。九点多，人也少了很多，李发就让他们两个看店，他准备和李思思到附近的超市中买个电饭煲和米。

两个人来到超市的家电区，现在的电饭煲品牌太多了，几乎那几个大牌都有电饭煲，想着有时可能还要做其他的菜，最后他们还是选择买一个电高压煲。这个功能多一些，煮饭个人也觉得好吃些。

“思思，要不以后，我都叫跑腿帮你送饭，像今天一下，不过下饭菜都是烫的，肉是牛腩。到时你要是吃腻了，再提前说，你自己叫外卖。”

“好啊，那就先这样，吃腻，都不知道什么才会，你不知道，今天我在办公室吃饭，很多人都问这是哪里的外卖，太香了，都打算要叫你的外卖了。”

“是啊，可以啊，你们那边有外卖平台的专送有送到吗？”

“没有送到，超出了范围。”

“你帮我收订单，和他们说好，每份加收2元跑腿费，不收包装费。在十一点20分前发给我，再晚的话，这边订单太多，就处理不了你这边的订单了。”

“好啊，我觉得发展私域流量也是很有必要的，现在外卖平台这么抽成这么多，你晚点可以做个小程序。”