15.开业（1 / 2）

他又跑到比较远的一个大点的菜市场，并在不同的牛腩档口买了两种部位回来试味，为了买到相同的部位，天还没怎么亮就到这个市场。

五点钟，天刚亮，太阳还没有出来，很是凉爽，街上人不多，偶尔能看到一辆公交车，环卫工人己经打扫了一整车的垃圾，还有早起的老人在运动。

李发来到菜市场，在几个牛腩档口上各买了两种不相同部位的肉牛，价格上各个档口相差不大，现在李发还没有确定和哪一家拿货，也就没有和他们讲价。

买了10多斤的牛腩，只能打个车回去。这一次买了五家档口的牛腩，由于要试验哪一家的牛腩好，所以最简单有效的就是白煮，只加姜葱。

经过比较的，有两家差不多，都很不错，另外三家和这两个比，差得有点明显，不知道是注了水还是其他的什么原因。

记下那两家比较好的，到时看谁给出的价格合适就和谁拿。

牛腩确定后，在附近市场确定了面和粿和各调料。一点一点，拼凑了起一家店，随着各种开支，李发的存款也所剩不多，还好都准备得差不多了。

昨晚在和李思思聊的时候，李思思还转了2W给李发周转，但李发没有收，因为确实用不到了，和李思思说，到时实在周转不了再找她拿。

随着证件的到来，李发把所有的一切都准备好了。剩下的就是开业了。

6月21日，星期三，天气睛，气温26-32度，宜开业。

今天是李发店铺开业的日子，李思思请了一天的假来帮忙。李发也通知了自己在羊城工作的几个好朋友，有两个是以前家里读书的朋友，另外的三个是以前读大学时的朋友，但今天是工作日，就约了晚上庆祝。

订了开业的花束。把广告牌易拉宝展开，把门口整得很喜庆。价格公开透明，环境整洁，没有那网红风，但让人看了很轻松温馨。

今天是星期三，正常上班时间，开在CBD，工作时间才能试出营业的真实情况。在准备得差不多时，李发就以店铺的名，潮汕秘制牛腩粿面。

开通了斗音，并拍了店里菜单上的各个单品做为宣传，更是两天前，就是加钱做推广。

只为让周围的白领们知道这里新开了一间美食店，在证件齐全后，又开了两个平台的外卖。

今天中午李发以半价销售，这都在视频上有说明。并且以打单为主，平台只上了黄袋平台。