4文萃轩(2 / 2)

许天柱其实只比许天扬大6岁,都是彭营许家的人,高中没读完就辍学进城跟着本村的前辈学手艺,前年在别的酒店认识了现在的媳妇,然后两人结婚以后媳妇不愿意再过这种打工看别人脸色的生活,留在了家里种地操持家务。许天柱嫌麻烦没有每天回家,是住在酒店提供的单身宿舍的。

因为今天是星期天,所以客人来的都比较早。

晚上繁忙的工作开始了。

先是大排档,一单接着一单下来了。然后,包间里预定的客人开始陆陆续续到了。大排档的单子很多,大都是三两个菜或者面食居多。包间是不一样的,每一张单子都是一长串的菜名。

点菜的服务员把菜单传到厨房,在厨房的门口有专门的服务生把不同的菜品分到不同的操作流水线。看似忙乱,实际忙而不乱。但是的确是对速度有要求的。厨房里热火朝天,外面的服务生崔菜的声音此起彼伏。也不时传来大厅里服务员的声音“您的菜我去催了,大厨专门先做您这一桌的菜,您稍等”。

李忠和许天扬配合的已经十分默契了,许天扬一边看菜单,一边吩咐李忠需要从冰柜里取出的食材,一边把切配好的配料从宽大的操作台推到许天柱一边。许天柱和许天扬几乎不需要语言交流,看到桌上的配料就已经知道下一个需要做的是什么菜,这就是默契。许天柱以前也带过很多切配工,只有许天扬是他用着最合手的搭档。

许天柱忙乎在自己这条线的包间菜品,他要保证每一道从他手中出去的菜的质量,同时他也需要关注另外两条线的工作情况。时而也会拿起炒菜的手勺重重的敲击身后的工作台,警示别的流水线的工作失误。

这时小翠从楼上拿着菜单下来了,说是客人有特别的要求需要跟大厨沟通。他直接走到大厨的灶台前,趴在许天柱耳边大声的交代了几句客人的要求,许天柱点头表示知道了。在小翠转身离开的时候许天柱放下炒锅非常迅速的在小翠的屁股上抓了一把,小翠的蓝色短裙上立马多了一个油乎乎的手掌印。小翠回头暧昧的瞪了许天柱一眼然后转身快速的离开了。随着小翠屁股的扭动,手掌印也在左右摆动着,十分妩媚,十分张扬。厨房里的工作人员有的忙的顾不上看,有的不敢看。

晚上8点半钟的时候,楼上包房里的菜基本上已经做完了,许天扬他们这条线慢慢的安静下来。许天柱已经到更衣室去换衣服了,许天扬和李忠在做最后的收尾工作。

许天扬晚上有饭局,所以需需要马上换衣服下班。当他走到更衣室门前听道里面许天柱正在打电话:“小翠,晚上别回家了,来我房间吧?……没关系,你就告诉他晚上下班太晚了不想回去了在宿舍住。

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