第九章 真有那么好吃？吹牛逼吧？16（1 / 2）

　来到锅前，郑飞打开锅盖，一股诱人的香味瞬间冒来出来。

　“我的老天爷，这味道怎么这么香？”

　“我每年过年都会炖几个肘子，都没有炖出来这么香的味道。”

　“这肘子炖的真好，你看那颜色，看起来就好吃。”

　三位大娘离得近，闻到这股味道馋的不行。

　郑飞用筷子试了试，发现肘子已经开始软烂。

　盖上锅盖，郑飞招呼着三位大娘开始干活。

　羊肉、整鸡要开始炖起来。

　羊肉还是老样子炖汤，整鸡要炖成五香烧鸡。

　昨天下午鲤鱼就已经炸好，并不着急炖。

　把羊肉和鸡炖上，郑飞往另外一个锅里面倒油，他等会要把狮子头炸一下，然后放在蒸笼里面。

　做狮子头的馅料昨天就已经剁好，今天只往里面加东西就行了。

　三十五桌，也就是三十五个狮子头。

　等到油热了起来，狮子头也弄好了。

　毕竟只是做成一个圆球出来。

　等到油温到了，郑飞把狮子头挨个放进去。

　狮子头的做法有两种，一种是放在锅里炸，然后在炖，另外一种是不炸，直接炖。

　说不上那种好，一句话，看厨师的厨艺。

　郑飞以前吃大席的时候，吃过最多的就是炸过的狮子头。

　他感觉炸过一遍的狮子头更加的好吃。

　把狮子头捞出来，放在一个个碗里面。

　然后在浇上炖肘子的汤。

　这味道，挠一下就出来了。

　“大娘，把蒸笼拿过来吧。”

　郑飞对一旁帮忙的大娘说道。

　现在肘子炖好了，狮子头也弄好了，可以上蒸笼了。

　把放蒸笼的锅里面倒上一锅水，然后把蒸笼放上。

　三十五个肘子，放了整整五层。

　因为太高了，等会上菜的时候不好拿，郑飞又把炖肘子的哪个锅也放上了蒸笼。

　这个蒸笼里面放狮子头、梅菜扣肉、红烧肉、红烧鸡块、红烧排骨等菜品。

　这些菜都是半成品，郑飞很快都能做出来。

　随着时间推移。

　越来越多的人过来祭拜王师傅。