第4章 开店4（2 / 2）

“好的，对了万奶奶，我煮了很多绿豆汤，我一会让黄青顺手给你拿下来。”陈平平道。

“好孩子，那谢谢你啦，找到了。”万奶奶拿着俩串钥匙走过来，递给了陈平平。

“钱转到您的微信了，那我先走了，万奶奶拜拜。”陈平平道。

陈平平看了一眼楼下，东西都提上去了，本想顺手提俩袋，没想到黄青同志效率挺快！

陈平平快步的走回家，一开门就看到黄青在洗菜，回头看到陈平平回家了问道：“你煮那么多绿豆汤，咱俩也喝不完啊，要不今天带点过去一起卖？”

“行啊，一会忙完装点给万奶奶送楼下去，太多了，估计也不好卖。”毕竟陈平平一开始是奔着从初级经验刷到高级去的，煮的那可不就多了吗！

今天的量是三百份，俩人足足忙活了四个小时才把一切弄好。

“现在才一点钟还早，我们要不要去店铺搞一下卫生，晚上干脆就在店里卖好了，咱证件都是齐全的。”陈平平提议道。

“你这么快啊？”黄青一脸惊讶的问道。

“很巧，那家店铺也是万奶奶的，我今天早上就是去签合同来着。”陈平平道。

“她家真有钱！那走吧，合同都签了，每天房租都一百多呢。”黄青边说边站起来往外走。

“嗯，我装一些绿豆汤下去给万奶奶，对了你的钥匙在桌子上！”陈平平说着，就去拿大汤盆装了一盆绿豆汤，“走吧，你关下门，我没有多的手，顺便帮我把我的钥匙也带上！”

二人说着就往楼下走去。

“万奶奶，这是我熬的绿豆汤，我给你放桌上了。”陈平平放下汤转身就走。

“我们要不要吃个饭，再去收拾店铺啊，我有点饿。”陈平平追上黄青道。

“螺蛳粉？好久没吃了。”黄青提议。

“行啊，而且就在美食街那里就有一家挺好吃的。”陈平平道。

螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

不过它出名还是因为其独特的臭味，吃的人觉的香，闻的人感觉臭！是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、□□、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和多种味素调味而成。

走到螺蛳粉店铺，俩人点完粉后找了个位置坐下，一点多正是饭点，人多店里冷气开的足足的。

这家螺蛳粉店说起来，开了才俩年多，陈平平见证着老板从一开始的租个小棚，到现在的30平米空调店铺。

能在饮食清淡讲究原汁原味的G市，以一碗汤浓郁厚重香辣、粉Q弹爽口硬是走出一条路！真的足以看出实力强劲。不过可能也和在郊区比较多的关系，毕竟住在郊区的基本都是外地人居多。

刚刚坐下，服务员就笑盈盈地把一碗热腾腾的螺蛳粉端了上来。还没有动筷子，香气就已经扑面而来，使人垂涎三尺。这一碗螺狮粉里的配菜还真不少呢！爽脆的酸豆角，滚圆的卤蛋，鲜嫩的生菜，散发着浓郁味道的酸笋。

陈平平先吃上一口螺蛳粉，再喝上一口汤，顿时，木耳的香脆，汤汁的浓郁，豆角的鲜爽在口中交融，碰撞，形成了一种奇特而可口的的味道，让人欲罢不能。

“这家店的粉真是劲道十足。”陈平平满足的赞道。

“就是因为这家店，我吃胖了五斤！”黄青气呼呼的说道。

俩人暴风吸入，时间不早了，吃饱喝足后满足的朝自家店铺走去。

走到地方，陈平平上前把卷帘门拉了上去，再把门口上锁的玻璃门打开，俩人走了进去发现，“还挺干净的啊，我还以为是个大工程呢。”黄青说道。

“你以为不弄干净，押金能退给他们啊！万奶奶人是好，又不是菩萨！”陈平平撇了撇嘴。

“这么大一个店，我们俩个忙不过来吧，一楼去掉厨房和前台6桌，二楼有十桌。”黄青一边拿着抹布擦桌子边说道。

“招俩个服务员和一个洗碗工吧，一人五桌，一楼收一个桌子起来看起来更加宽敞。”陈平平想了想，去门口贴了个招收服务员和洗碗工的告示。

俩人收拾了一通，看起来确实不错，这家店装修简洁大气。

“店名叫啥名字呢。”黄青坐在凳子上休息。

“就叫原来的幸福小店呗，牌匾换一个可不便宜。”陈平平有点抠搜，交完店铺房租基本上不剩多少了。

“…6。”

俩人休息了一会，陈平平让黄青在那看店，自己回去把打包的东西拿出来，没想到小推车买了不到一周就宣告退役。回去拍个照挂咸鱼出售，倒是也不会亏多少。

陈平平从楼上把东西搬到小推车，不然东西太多一次拿不过去。

装好后陈平平推着小推车朝店铺走去。

到店后小推车放门口，俩人把东西摆好后，陈平平说道：“新店开业，搞个消费就送绿豆水的活动吧，我再让商铺送点绿豆和凉皮的材料过来。”

陈平平先是给商贩发信息让他送菜过来。然后到门口贴了个，开业大吉，买凉皮就送绿豆汤的牌子挂在店门口。

新店开业，人流量一般都是不错的，一般开业都有优惠。陆陆续续有人进来，黄青上去招呼，店里只有凉皮和绿豆汤，没一会，就坐的差不多了。因为菜品少，又是事先做好的，陈平平负责拌凉皮，黄青则是为每个进店的客人倒上一碗绿豆汤，俩人分工合作也不显得手忙脚乱。

“你好，你们这无线网多少？”林夕问道，她是住在附近的，饿了过来吃点东西，看到新开业的就走进来了。

“不好意思啊，刚开张，还没来得及报装宽带。”黄青一脸歉意的说道。

“没事，你们这绿豆汤蛮好喝的，再给我来一碗。”林夕说道。

“好的，第一杯是免费的，后面4块钱一杯。”黄青解释了一下。

“好的，要冰的。”

“稍等。”黄青回。

没一会商贩把东西都送到了，陈平平轻松提着俩大袋东西就回了后厨。

五点后才是人流量最多的时候，要多煮一些绿豆汤。陈平平又洗了一些面浆放着沉淀备用。

绿豆刚送到就不能放冰箱冻了，时间来不及，直接少放点水大火煮开，水开五分钟后加入冰水再次煮沸，重复几次，绿豆就可以快速出沙了。

陈平平一边拌凉皮一边煮绿豆，一边在心里问一号，：“你能客串点单系统吗？这样原始的人工点单是不是有点掉你的逼格。”

“…可以的，宿主提供一台电脑给我即可，不过电脑和点单平板宿主你有钱买吗？”一号平静的电子音不知为何听出一丝嘲讽的语气。

“…以后总会有钱的嘛！”陈平平有点心虚，现在还背着债务的她确实没得钱。

还没到人流量最多的时候，俩人已经有点吃力。

从五点后，络绎不绝的人涌进小店，俩人恨不得长出三头六臂。陈平平开始不停的拌凉皮，煮绿豆，更惨的是，七点不到，白天做好的凉皮已经告空！

幸好提前备了料，不过工作量明显更大了，陈平平拿着毛巾擦干汗，黄青还好点，外面起码没那么热，厨房一直在蒸凉皮，这就导致了，空调宣告失效！

“你好，你们这边是招服务员吗？”门口进来个穿着校服的年轻小姑娘。看起来瘦瘦小小的，好似未成年一样。

“对的，你来我这边聊，我这有点忙，听不太清你的声音。”陈平平说道。等小姑娘走到身边才问道：“你多大了？成年了吗？我这里可不收童工。”

“成年了的，我是想问问招不招兼职，我在附近读大学的，下午五点半到12点我可以来。”小姑娘有点不好意思的说道。

陈平平看了看她破旧的鞋子，估计是家庭条件也不好，想了想说到：“五点半到十点半，二十块钱一小时，包俩餐，愿意明天带身份证过来。”

“好的，谢谢你。”小姑娘高兴的跳了起来。江小鱼老家农村的，家里供她读书已经很艰难，不过现在就业环境困难，兼职都是靠抢，更何况这边理她学校那么近，她附近都问了个遍，今天看到新开业的在招工，就过来碰碰运气。

有了江小鱼的加入，俩个人总算轻松了一些。用餐高峰期过去后，陈平平看了看厨房还剩下的食材，弄了个凉拌鸡丝和炒黄瓜就喊黄青和江小鱼吃饭先。

经验不足，没能在用餐高峰期解决晚饭，黄青这时已经饿的前胸贴后背了。陈平平还好，毕竟在厨房，弄点吃的还是轻松的。

等俩人吃完后，街道渐渐冷清，三人收拾了一圈，就关门下班了。

“还能吃点吗？”陈平平看向黄青。

“小龙虾？”黄青兴奋的说道。夏季可是小龙虾的季节，鲜嫩的虾肉配上麻辣鲜香的汤汁，这个时候再来上一杯冰啤酒，就是极致的享受，试过一回便会欲罢不能。

“走吧，前面就是。”陈平平和黄青拉上不是很想去的江小鱼。“就当庆祝你第一天上班了。”