第3章 主线任务3（2 / 2）

挂断电话，开始准备今日份的凉皮，面浆和面筋提前洗好，正在搬面粉呢，黄青就到了。

“开门啊，我知道你在家！别躲着不出声！”黄青在门口大喊，陈平平赶紧过去给她开门。好家伙，这是真的社交悍匪。

“来了来了，来的正好，我正要洗面浆呢。”陈平平说着就把门打开了。

“你先吃，我在路上吃过了。”黄青把早餐递给陈平平后就往屋里走，边走边说道：“我来弄，让陈老板见识下我的实力！”

“嗯，我把面粉给你提过去吧，怪重。”陈平平单手就把面粉提到厨房，边吃边看着黄青忙活，黄青自己住这么久，洗个面浆还是会的，再说疫情期间这么久，谁还不会在家做个凉皮了。

“今天整200份？这样吧，把剩下的面粉都一起弄完吧，也没剩多少了。大不了晚点收摊嘛！”黄青一边洗面一边说，她心里也清楚，陈平平没啥钱，也是觉得赚钱所以想带上她一起，而且这个说真的比她原先的兼职可是轻松多了。

“行啊，你可太卷了主动要求加班。”陈平平三口就把油条干掉了。起身洗手，然后上去一起洗面浆。

俩个人干起活来快多了，不到一个小时就弄完了。

“走，我们去买菜。”弄完后俩人收拾收拾就出门了。

陈平平拉着黄青往市场走，既然决定长时间干了，那肯定不需要每天自己去买菜，可以选定一个最好的，让商贩每天送过来。

陈平平带着黄青往市场里面走，买了几天，也知道哪家东西比较好，现在要去的就是在市场南部的崔大娘那，崔大娘那边菜新鲜又干净，而且买回来自己称，都是足秤的！

崔大娘也是个老菜贩，而且崔大娘每次都送点葱蒜啥的，就是脸看起来不好相处，实际上是个为人不错的好大娘。

“崔大娘，我们想长期在你这里进菜，你看一下清单，每天早上九点送到我们住的幸福小区31号。”陈平平一边说，一边用手翻看着崔大娘摊位上的菠萝。

奇怪，怎么菜摊上还摆着菠萝呢？

“好的，谢谢你信任我，我肯定每天都给你挑最新鲜的菜送过去，那个菠萝是我们老家的特产，徐闻菠萝，拿来做咕噜肉可不错了，送你一个吧，吃着好吃再来买。”崔大娘高兴坏了。

“那谢谢大娘了，你按着清单上面送到了给我打电话就行。上面有我的电话。”陈平平把要采购的东西、地址、电话都详细的给发到她的微信。

拉着黄青在市场转了一圈，通知商贩每天送货，也让黄青认认人。

“走，去肉摊，昨天不是说给凉皮加肉吗？”陈平平拉着黄青就走向肉摊。

“凉皮上面加啥肉啊？”黄青道。

“鸡胸肉吧，牛肉好但是太贵了，鸡胸肉弄好了不会老而且适合凉拌，最主要的是便宜啊，加的多显得划算。”陈平平早就想好了要加什么肉。

“可以，刚才崔大娘说的咕噜肉你会弄吗？我还挺想吃的。”黄青说道。

“你想吃必须会！”陈平平自信回答，实际上她是真的没做过，不过估计和糖醋排骨差不多，酸甜口就行，黄青这家伙也吃不出来！

她用手翻翻捡捡的挑了10斤新鲜的鸡胸肉，和一斤多猪的梅花肉就回家了。

到家后陈平平就进厨房忙活了，黄青则负责在楼下把商贩送到的东西清点拿上来。

她提着大刀唰唰唰的将梅花肉切好，再把切好的梅花肉放到锅中焯水，焯水是为了去腥而且也避免了炸不熟，把焯水的梅花肉放入清水中清洗干净，然后撒上食盐，裹上玉米淀粉，裹好淀粉，粘点水，再裹一遍，这样就非常的均匀了。

菠萝西红柿去皮切小块，锅加油烧热，放入猪肉小火慢炸，金黄色时加大火力炸片刻，捞起来，喜欢口感更酥脆可以复炸一遍。

锅洗净烧热下油，放入番茄、适量白糖炒出汁，再下猪肉炒匀收汁。

加入波萝，等汤汁咕噜咕噜的裹上菠萝，用铲子翻炒片刻，就可以倒上水淀粉勾芡，陈平平等锅内勾芡好，快速用大勺子把咕噜肉舀入盘中。

一道酸甜可口又开胃的咕噜肉就做好了。

叮：你已学会初级咕噜肉。

陈平平一脸惊讶，这也算学会了吗，拿起筷子尝了一口，感觉菠萝有点太熟了，过甜了不够酸，应该再加点白醋会更好吃，不过糊弄黄青应该是够了。

黄青闻着味道就过来了：“这么快就做好了？米饭都没煮好呢。”

“没事，我再弄一个凉拌鸡胸肉丝。到时候米饭肯定好了。”陈平平道。

鸡胸肉冷水下锅，加葱姜料酒煮15分钟。然后捞出放入凉开水中快速降温，黄瓜切丝，倒上凉皮用的料汁一拌，这道凉拌鸡胸肉丝就完事了。

叮：高级凉拌鸡胸肉丝已学会。

看来凉拌菜一通百通啊，关键还是料汁！陈平平心里想着。

“弄好了，先吃饭吧，吃饱了才有力气干活！”陈平平喊黄青吃饭。

“来了，我刚盛完饭，平平你弄的菜挺是那么回事的啊！看起来就色香味俱全。”黄青凑过来说道。俩个人坐一起吃。

黄青先是夹了一筷子鸡胸肉丝尝了尝。

“这也太好吃了吧，这是我吃过最好吃的鸡胸肉了！”黄青直接就是一套组合拳彩虹屁。不过她有一段时间跟风减肥，吃过一段时间水煮鸡胸肉，她弄的水煮鸡胸肉和这个一比，确实显得这个非常惊艳。

“你这个鸡胸肉怎么一点都不柴啊？”黄青好奇的问道。

“煮的时间不要太久，过冰水就行，最主要的是，新鲜！你买的那些冰冻的鸡胸肉肯定柴。”陈平平边吃边回答。

黄青又夹了一块咕噜肉，嚼了几口就咽下去了，“这个甜甜的好好吃啊！”黄青高兴的道。

“…你觉得这个好吃吗？”陈平平有点吃惊。

“我觉得这个最好吃，明天再继续做这个吧！”黄青高高兴兴的吃着咕噜肉。

陈平平陷入了沉默，初级咕噜肉居然让黄青这么喜欢，看来应该是和她喜欢吃甜的有关。

吃完了，桌上是吃的干干净净。

陈平平做饭，那当然是黄青洗碗了！

黄青自觉的去把碗洗干净后，俩个人瘫坐在沙发上，如同每一个平平无奇的肥宅一样躺着玩手机。

玩了一会后，缓过来的俩人开始准备今日份的摆摊凉皮。

黄青洗菜，陈平平负责切丝，高级刀工让陈平平的速度刚好能赶上黄青洗菜的速度。

俩人分工合作，很快就弄好了。

接下来的时间就是欢乐的摸鱼时间了！摸鱼二人组玩玩手机，时间很快便被某音app吸走。

很快到了五点，陈平平带着黄青又来到了老地方，东西摆好后，就是静静等待客人来买了，毕竟俩条咸鱼也做不到当街叫卖，那属实是有点社交悍匪了！能做到那样，赚钱也是一点不眼红！应该的！

“好快乐啊，上班玩手机真是人生一大乐趣！”陈平平道。

“确实，不过咱今天可是做了二百多份，你是心真大啊！”黄青边玩手机边回到。五点还不到人多的时候，时不时卖一份，也就是拌拌调料。确实轻松。

“老板，今天有辣椒酱了吗。”刚放学的胡铄问道。他可是一直记得和陈平平约好的！而且刚放学，十来个和他同路的小伙伴都听说他要来吃凉皮，也跟着过来凑热闹了。

“有的有的，不单单加了朝天椒辣椒酱，现在还可以加肉，加肉的一份10块呢！”陈平平看着胡铄道。

“来一份加肉加辣椒酱的！”胡铄说道，他的同学们也围了过来，“加肉的凉皮我还没吃过呢，给我也来一份。”一个胖胖的小男孩说道。

“我也要！”

“我也来一份！”

好几个声音同时响起，不愧都是华夏人，爱凑热闹从娃娃抓起！

“好的，一个个排队来，不要插队哦。”陈平平高兴的说道，俩个人本来就手脚麻利，很快就拌好了。

估计是十几个小朋友一起吃凉皮的场面太吸引人，华夏人本就是喜欢去人多的地方吃饭！并且坚定的觉得人多就是肯定好吃！

买的人越来越多，很快摊位边上人手一份凉皮，一开始还担心卖不完的黄青一脸高兴的说道：“平平，没有鸡胸肉了，你把加肉十块一份的牌子取下来！”俩人都不是抖勺的人，鸡胸肉很快就告急，陈平平赶忙把加肉的牌子取下来。

边上吃的人多，又一直在夸好吃，直接导致八点不到，二百多份就卖空了！

没东西卖了，二人又是早早下班。陈平平转了250给黄青，黄青看了看陈平平，深吸一口气：“你个狗贼！发工资都要骂我！我很生气，没有一份夜宵收买我，我绝不原谅！”

“哈哈哈哈哈哈，吃俩份，去掉材料人工费，大概还能挣1000，发财了发财了！！！”陈平平兴奋的说道。

“这么多？我还想喝奶茶！陈老板～”黄青在那里笑着说道。

“先把车推回去吧，然后我们俩个一起去吃宵夜。”陈平平说道。