第16章 开酒楼16（2 / 2）

她笑着道谢，表示知道了。

时间宝贵，唐宁收下飘香阁的地契就去店里看了一趟，记下需要改造的地方就让李大树带人过来修整。

飘香阁所有人员愿意留下的她都让人留下，不出她意料，跑堂小厮都留了下来，而主厨和帮厨一位也没剩下，估计又是聚福楼的手段。

不过这样也好，厨师是酒楼的重要人物，换成自己人总让人安心一点，于是田有禾就临危受命上了场。

起初她是一万个不愿意，害怕自己搞砸，在唐宁的鼓励下，她才松口说可以尝试，不过一旦招到人，她就下岗，做跑堂做帮厨都行。

唐宁选她也不是没有理由，田有禾有这个天赋。她没有拜过师，做的菜都是家常菜，但是她做的家常菜比别人味道好一点，这点连她自己都没有发现。

“喏，这是一些菜谱，你自己研究一下，这些都是家常菜，应该不难。”

田有禾收到厚厚的一沓纸都懵了，哪有人就这么将不传之秘这么大咧咧的交给别人的，她惶恐地推拒，刚接到任务的时候她以为就是靠自己的手艺，没想到还要学习他人的做法，这简直是在偷师。

唐宁又是一顿劝说，但对方这次态度非常坚决，她想了想，“那签死契如何？等你做满几十年以后，就放你走。”

田有禾这才勉为其难的答应了，不过她要求的是签一辈子，她从来没想过要离开。

唐宁顺从她的意思立了契，签完就随手放在抽屉里，只要不去官府，契约如同废纸，被人绑一辈子有什么好的，真是个儍脑筋。

接下来的一段时间，唐宁一边盯着酒楼的装修，一边培训员工，田有禾则在家里试验新菜，几人各司其职，如火如荼地忙碌着。

一个月后，十全酒楼开业了。

唐宁取不来什么好名字，就偷了个懒，沿用了卤味的名字，听起来倒也还不错。

噼里啪啦的鞭炮声过后，培训过的小厮嘶声力竭地喊着：“新店开业三天，全场五折，买一份饭菜只要一半的价钱，进来瞧一瞧看一看，买不了吃亏买不了上当，全场五折，统统五折！”

陈哲这日放假，带着家里的小侄儿出来玩耍正想找个地方吃顿饭，就听到一串洗脑式的招呼，晕乎间，他随着人流走进了这家店。

进去之后他才察觉出来有点不对劲，这家店不像传统的那样，进门之后落座，然后招来小厮点餐，而是一进门先在右手处取过一个木质餐盘，上边有四个凹陷的地方，据小厮介绍是用来盛菜以及盛饭的地方。

每人可选择不同的套餐，每个套餐都是三样菜一份饭，荤菜数量不同价格也不同，最贵的三荤是三十文，最便宜的三素是十二文，相当于荤菜十文，素菜四文，米饭不用钱，但如果要再点一份，就要加钱。

另一边则摆放着免费的用肉骨头炖的汤，想喝多少自己盛。

陈哲家境优渥，想都没想就点了三个荤菜，米饭更是点了两份。

他的小侄儿虽然人小，但他还是另外给他点了一份，嗯，选的菜都是陈哲自己喜欢吃的。

两人挑了一个小桌入座，陈哲向四周打量了一圈，发现来此吃饭的人不少，但是整个大厅却没多少交谈声，难道来的都是托？

直到他夹起一块红烧肉放入口中，方才明白，他们不出声只是来不及说话，因为菜实在是太好吃了！

红烧肉在各大酒楼都有，他家境不差，经常外出吃饭，十全九酒楼的前身飘香阁他也来过几次，味道不错，但跟眼前这份红烧肉比，简直是帮厨跟御厨的差别。

这份肉肥瘦相间，油而不腻，一口咬下去肉汁在口里迸发，他有种整个人要飞起来的感觉。

他以前读到过一个小故事说一个书生考取功名后，吃御赐之物吃到当场掉泪，闹了不少笑话，现在吃到他才发现，这个故事很可能不是假的，因为他现在就有种要落泪的冲动。

实在是太香了，跟米饭一起吃，又是另外一番滋味，他现在只求老板涨点价，不然那他怕过几天这酒楼就倒闭了。

再夹起青椒肉丝，依旧好吃，不过比起红烧肉，少了一份惊艳，看来红烧肉是他们的招牌菜。

一顿饭吃罢，陈哲摸着滚圆的肚子，在小侄儿的搀扶之下才起身，一份饭菜对他来说刚刚好，但他贪多，把小侄儿那份也盛得满满当当，吃了两份，可不连路都走不了嘛。

倒霉的是，当他迈着缓慢的步伐回到家时，正巧碰到了他的小叔，同时也是他就读书院的山长，结果被一顿训斥。

“古人说要克己，克制自己的**，你呢？连张嘴都管不住！去给我写十张大字，好好反省反省！”

“哎呀，小叔，嗝~你听我狡辩、不是，听我解释，都怪那个酒楼，做的菜实在太好吃了，而且您不是时时教导不能浪费吗？我是为了不浪费才吃多的。”

“你还有理了？这遂宁县你哪家酒楼没吃过？”

“就新开的那家，叫十全酒楼，您一定要试试，真的特别好吃，你去了要是没吃撑，我再加十张大字！”陈哲吓了血本，他就不信他小叔一个好吃的人受得了这种诱惑。

烛光下，陈留眯着眼笑起来，“这可是你说的。”