第37章 吃豆腐37（2 / 2）

郑大爷一见齐飞飞就笑呵呵的。

“今天咋才来？是不是昨天累着了？割四十斤就行，别人都是四十斤，别太辛苦了。”

齐飞飞：“辛苦点儿不怕的，多割点猪食菜，回头好能多割点儿肉。”

郑大爷：“你这孩子，太要强。

我已经晒了一些干菜，剩下的，留点我俩吃的，你都摘了吧，吃不了，晒干了留着冬天吃。”

齐飞飞高兴的很，“大爷，那我可就不客气了。”

郑大爷：“自己摘。”

齐飞飞的手，那是不是一般的快。

把下面留籽儿的，上面嫩的留给郑大爷和老秦，其它的就跟蝗虫过境一样。

很快背篓和腰筐就上尖了。

西红柿，辣椒，茄子，豆角，角瓜，芹菜，菠菜……

齐飞飞：“郑大爷，昨天的鱼和小虾，您吃着还行不？”

郑大爷：“行，太好吃了。”压低声音，“昨天晚上我俩还喝了点儿小酒儿。”

齐飞飞抿唇笑：“郑大爷，你爱吃，过几天我抓鱼，还给你送。保证供上你。”

郑大爷：“你这丫头是真能耐，多少大老爷们儿都不行。”

齐飞飞：“大爷~！我干活去了，借你的筐用用。”

拎着两个空筐就跑出去了。

郑大爷笑着摇头，回头跟老秦说：“你看看，这丫头还不好意思了！”

老秦一边和猪食菜锅，一边笑着点头。

齐飞飞跑进树林，进了四合院的厨房。

豆腐是个好东西，大队里要秋收打场的时候才开始做豆腐。

天热容易酸。豆子也不是很多，所以只有冬天天冷，又没啥绿叶菜的时候，才做豆腐。

齐飞飞把蝲蛄的尾巴上的扁片轻轻一掰，一拉，扁片就带着一根肠子抽了出来，把头掀开，里面是一个黄儿，把黄儿单放一个碗里。

把大约一斤多的蝲蛄处理完，用刀站段，然后放进石磨里，磨碎。

然后都收集起来，用滤布把壳滤出来。要下面的汁。

在锅里放水，把半块豆腐切小块放锅里。

锅微微开的时候，把蝲蛄汁倒入锅里，撒上盐。

锅慢慢煮开，用铲子沿着锅底轻轻推，熟的蝲蛄汁就结块了，等所有的蝲蛄汁都结块，水全开了，撒一点儿葱花。出锅。

有葱香，有蝲蛄的鲜甜，又有浓浓豆腐的香气，豆腐还有一点点甜。

久违的豆腐的味道儿。

上一世，很多年，豆腐都没有这种浓浓的豆腐香和甜味儿。

齐飞飞就着窝头，把一小盆汤都吃完了。

无比的满足。

顺带着对霍盛的印象也好了一丢丢。

看着冷冰冰，很锋利的一个人，做事儿还是挺讲究的。还算不错。

齐飞飞一天忙的飞起，大柳树下的“新闻头条”又变成了她。

“齐飞飞一连两天都采了好多蘑菇回来，集体户院子里晾的都是蘑菇。”

“前天，她们去了供销社，下午才出去一下午就采了一背篓加一筐趟蘑，集体户人亲口说的。”

“这小知青一边割猪食菜还一边采蘑菇？”

“郑老汉今天回来给他孙子送河虾，他亲口说的，一天割八十斤猪食菜，那还有假？”

“怕不是长了八只手？”

“八只手那是螃蟹，三只手还差不多！”

“你可别胡说，你看见了？”

“不然，她咋弄来的？别人一天能采二十斤都是好样的，她一会儿就采一筐？谁信？我可不信。”

“那还真是！”

……