第11章 管家与厨娘（下）11（1 / 1）

崔秀梅还记得昨日，她和丈夫走到长安城附近时已是疲惫不堪，几乎无力前行。丈夫安顿好她之后，便去附近的庄子上寻求食物。她焦急地等待，却迟迟未见丈夫归来。正当她心生不安，准备起身去找丈夫时，突然看见他手里提着包子和一碗粥，步履小心，生怕粥洒了。

丈夫告诉她，他被一位少年郎君救了，那个郎君是庄子里的人，甚至愿意为他们夫妻提供一个房间暂时住下。最初，崔秀梅对这个安排半信半疑，但当她见到那个少年郎君，并被他带到一个干净整洁的屋子时，她才意识到，这不是梦。

床铺很舒适，崔秀梅刚一躺下，困意便迅速袭来。她隐隐约约感觉到丈夫并没有入睡，而是在她身边守着，尽管她对那少年郎君并无疑虑，但丈夫的谨慎总让她倍感安心。他们夫妻一路颠沛流离，正是处处小心翼翼，才未遭遇危险。随着接近长安城，治安渐趋好转，她觉得当初的选择是对的，想着这些，最终在安心中入睡。

崔秀梅并没有睡太久，她醒来时天还很黑，丈夫还未休息，头低垂着，显然是累极了。她看着丈夫，嘴角不禁勾起一抹笑意，眼圈却不由得微红。她轻轻呼唤丈夫，却见他突然抬头，护住她。他们自幼相识相知，丈夫一直以来都护着她。尽管她只是一个小小的厨娘，但她从未羡慕过别人的生活。她催促丈夫尽快休息，而丈夫嘴里喃喃着让她也去睡，声音却渐渐低沉，不久便传来了轻微的鼾声。崔秀梅知道，丈夫其实对少年郎君是信任的，只是出于谨慎才会守夜。她用手指轻轻点了点丈夫消瘦的脸颊，轻声说道：“真傻。”

一夜安稳，丈夫醒来后，崔秀梅洗漱完毕，整理好衣物，然后开始收拾屋子。她一边收拾一边和丈夫商量着，看看是否能为少年郎君做点什么，以报答他的恩情。

令崔秀梅意外的是，那个少年郎君不仅带着饭来看他们，而且那个少年郎君就是庄子的主人，并且给他们钱去看病买衣物，这份恩情越来越重了。

长安城的热闹场景让崔秀梅对未来充满期待。她叮嘱丈夫在采购衣物时只挑最便宜的，购买食材自己则亲自去每个摊位挑选。回到庄子，自己先回屋子，丈夫去把剩余钱财和采购的东西还给少年庄主。不过丈夫回来时带来了一个消息——问她是否愿意留在庄子里。崔秀梅仔细思考，夫妻二人确实没有可以投靠的地方，再加上这位少年庄主温和知礼，她觉得可以。

契约签订成功后，崔秀梅终于松了口气，这下不必再与丈夫为去处发愁。她考虑到时间，想着作为厨娘，自己应该开始准备饭菜。一般家庭一天做两顿饭，大户人家则一天三顿甚至更多，东主显然是殷实之家。没想到，还未等她提出，东主已经做好了饭，并坚持邀请她们一起上桌用餐，一开始她以为眼前的东主年纪尚小，做的应该是简单的食物，不过当她夹起这盘她不认识做饭的羊肉的时候，她知道自己错了。

崔秀梅第一次吃葱爆羊肉，简直感到难以置信。羊肉入口时，那份细腻柔嫩的口感伴随着葱段的清香，瞬间征服了她的味蕾。羊肉的鲜美与葱段的脆爽相得益彰，调料的精妙运用让整个菜肴层次分明，味道极其丰富。她不由得在心里赞叹：这中做菜方法与自己熟悉的蒸、煮、烤完全不同，她无法想象这是如何做到的。她暗自揣测，这定是东主的家传秘技。如果能将这道菜卖到大酒楼，必定能赚个盆满钵满。

然而，作为厨娘，崔秀梅不免感到些许失落。这么好的手艺，自己却只能在旁品尝，不能学到，也不能传承。就在她惋惜之际，东主似乎看穿了她的心思，出乎意料地问她愿不愿意学，崔秀梅惊得张大了嘴，连忙站起来想要行礼以示感激，却被东主一把拦住。东主温和地说：“以后见我只需行叉手礼即可，不必拘礼。”

东主说这叫种做菜方法叫做“炒”，做菜的方法并不复杂，但需要一些特殊的用具和材料，而目前这些东西只有在庄子里才有，外面还很难见到，所以目前是传不出去的。

崔秀梅虽然不太明白，但她还是选择相信东主，心中充满了感激与敬重。

饭后，崔秀梅回想起自己和丈夫刚刚在饭桌上狼吞虎咽的情景，顿时觉得脸有些发烫。他们已经好久没有吃得这么饱了。不过，东主并未露出一丝不悦，反而宽慰她：“有人喜欢我做的菜，我挺高兴的。”东主真是好人。

接下来，东主开始给她和丈夫介绍这个庄子的情况。原来，这个庄子是东主的祖父留下的遗产，而东主的家人已经全都去世了，只有他一个人孤零零地守着这份家业。崔秀梅听到这里，心里不由得生出些许怜惜之情。她自己和丈夫成婚得晚，至今还没有孩子。如果他们成婚早一点，孩子或许已经和东主差不多大了。想到这里，她的目光不自觉地柔和起来，对这个孤单的少年东主多了几分母性的关怀。

正当她感慨时，东主拿出了一份契约，说道：“这是给你们夫妻的契约，每个月你们可以领五贯钱。”

“五贯钱？”崔秀梅几乎不敢相信自己的耳朵。她反复确认了契约上的数字，确认自己没有看错。要知道，之前她和丈夫在其他主家做工时，月俸也不过两贯钱，已经算是相当丰厚了。五贯钱简直就是一笔巨款！她震惊地看向东主，而东主却轻描淡写地说道：“庄子现在才刚起步，暂时只能给你们五贯，以后会慢慢加。”

“还会加？”崔秀梅心中一片混乱，东主你知不知道你在说什么，五贯钱已经是天价了，还能再加？她简直不敢想象以后会是怎样的待遇。

契约上详细写明，平日里她和丈夫可以住在东主的三进院里，丈夫担任庄子的管家，而她则负责厨房的事务。

除此之外要遵守庄子的规矩，不能欺辱妇女，不得恶意中伤他人，不得贪墨偷窃，不能打架斗殴等，简单来说就是要遵守法律和这个庄子一些独有的规矩，比如饭前便后洗手，不得随意大小解，不得向灞水里面倒垃圾等等，东主说自己还会把规矩重新完善一下，等招募完佃农之后再统一宣布。崔秀梅觉得虽然有些规矩有些奇怪，但是她没有问，相信东主就好。