第108章108(1 / 2)
助理说完后,把一圈钥匙递给苏白。
“这是里面的各种门的钥匙。”
交代完之后,助理就离开了。
苏白上了楼,走进卧室,在巨大柔软的床上躺下。
开始思考自己再次出去摆摊的话,做点什么美食好呢?
还是说,就继续做之前的那些?
想了一会儿之后,苏白就决定,他这次要兑换一个卤煮制作技能。
卤煮既可以单卖又可以做卤煮面、卤煮饭,可以说是很百搭了。
也能符合更多人的需求。
当然...之前做过的美食,也可以适当的准备一些。
想到就做,苏白依旧骑着系统赠送的神奇三轮车,前往菜市场。
找到熟悉的肉贩子老唐,苏白又在他这里进了一大批新鲜的食材。
对于苏白这个大客户,老唐一直很维护,每次都会把最好的食材留给他。
两人闲聊了两句之后。
苏白骑着车回到了新家。
既然要做卤煮,那么最重要的就是卤汤了,要是卤汤熬出来没有味或者味道不好,那么卤煮怎么都不会好吃的。
苏白找了个大的不锈钢桶,随后就开始准备辅料。
桂皮、陈皮、小茴香、草果等等......各种辅料一应俱全。
苏白把它们按照一定的比例分配好,包好泡进预备好的白酒内。
把卤料处理好之后,苏白开始用准备好的骨头熬汤。
先焯水,去血沫....然后再开始熬汤。
这次的准备工作持续了很长时间。
全部做好之后,苏白擦了擦额头上的汗。
看着煮好的卤汤,苏白满意的点了点头。
“就等明天出摊了......”
第二天。
上午十点左右。 苏白来到了胜利路的小吃街。
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