第85章85(2 / 2)
“陈,今天晚上我们吃什么?”
“炒鸡和米饭。”
陈夕从冰箱里提出两只鸡。
控掉水以后,剁成指甲盖大的小块状。
又洗了一把尖椒,切成辣椒圈。
抓了一把大蒜子,用菜刀挨个拍扁。
接着,陈夕把炒锅烧热,舀了满满一大勺的橄榄油。
等把油烧热,将辣椒圈和大蒜子一块倒了下去。
“哗!”
“咳咳!”
尖椒的刺激气味随着水汽蒸腾,将围观的几人呛的连连咳嗽。
陈夕早有准备的屏住了呼吸,把漏勺里沥干水分的鸡肉倒进了锅里。
接着就用小火慢慢的炒。
鲍勃问道:“陈,你不放水吗?”
“这是炒鸡,放水就叫炖了。”
“哦,好吧,看上去很麻烦。”
陈夕一刻不停的用铲子翻动着。
等了一会儿,鸡肉被炒熟了,表面有一点点发焦的痕迹。
他又往锅里放入调味料。
味精、生抽、老抽。
这鸡是烤鸡用的,已经腌了一夜,不用再放盐。
又翻炒了两分钟,陈夕把炒鸡盛了出来。
其他人盛饭的盛饭,倒茶的倒茶,拿餐具的拿餐具。
“伊丽丝,坐到我的旁边来。”珍妮笑呵呵的说道。
“好的奶奶。”
开始吃饭。
陈夕问道:“怎么样?尝出和炖鸡的区别了吗?”
“没有汤。”
“鸡肉更嫩了。”
“比炖的要香。”
“好辣!”
几人纷纷说出自己的感受,随后又低头吃了起来。
剁成小块的鸡肉骨头太多,这可把鲍勃他们几个美国人给忙坏了。
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