第20章20(1 / 2)
任开低头一看,说这话的正是自己的小儿子。
他本来在地上玩耍,听到有这样的好事儿,那还不一直叫啊。
“爹,我要吃大肘子!”
“滚!小兔崽子!”一脚就朝儿子屁股踢过去。
“哼!你说话不算话,就是大王八!”
“我是小兔崽子,我是你生的,你就是老兔崽子!”
任开气急,给自己儿子扇了几巴掌,打得那熊孩子哇哇哭着跑回家了。
“真是个混蛋!老子怎么生出个这么东西来!”
任开气得用尖刀在案板上剁得当当响。
当啷!
随着一声清脆的声音,一个银元宝扔到了案子上,看上面的文字和花纹,正是大通钱庄的上等货色,足足有十两!
自己卖一年猪肉,也就赚个五六十两,这抵得上自己一个月的收入了。
有钱的就是大爷!
元宝是苏奇扔的。
任开顿时眉开眼笑,笑脸相迎,“客官,您有什么需要?尽管说。我任开的刀法在百里以内,那是有名的,想要半斤,绝对不会给你七两九钱。我是一钱都不会差。”
苏奇指了指案板上一头整猪,
“给我来整扇猪的骨头,要囫囵的骨架,更不能见一点肉在上面。”
“好嘞!”任开答应一声,就要下手,剔骨嘛,自己拿手。
“等等。你没听明白。我要的是完整的骨头,必须要筋骨相连,你可得小心一点啊。”
任开琢磨了一会,才明白过来,“客爷,您要这样的骨头干嘛?回去还不是一锅煮了?”
“我听说方圆百里,你的剔骨刀法最好?”
“再强也做不到啊。筋骨相连,还不能留一点肉,这怎么可能呢?”
苏奇把脑袋一歪,微微一笑,人畜无害的样子
“把刀给我。”
任开还没有什么反应,手中的刀忽然就到了苏奇手中。
苏奇伸手拿刀,在那头猪身上比划了几下,闭上了眼睛。
他在寻找这把刀的自然之道。
片刻后,
有了!
他突然睁眼,手中的刀从猪脖子上一下子捅了进去,
“以无厚入有间!”
手中抖动极快,他可以体验到刀尖碰到肉和筋骨时产生的极细微的摩擦区别,他在听这种的区别,然后恰好在筋膜之间,把两者分离。
半刻钟后,苏奇的刀划到了猪尾巴那里,轻轻提刀收功。
“此谓之庖丁解牛!”
完成!
任开仔细看了看那头猪,全然没有任何变化。
他正疑惑呢,苏奇抓起猪头,用力一抖,肉纷纷下落。
再看猪身,已经是一副干净的骨头,真的没有一丝肉挂在上面,而骨头与骨头之间的筋,竟然没有丝毫的损坏。
真是神乎其技啊。
苏奇看到这副完整的猪骨,心中得意,想不到在平时,也能找到自然之道的应用之处,这不就是庖丁解牛的道理吗?
自己对于自然之道的体会,又深了一层。
“客爷,这副猪骨,我给您打包起来?”
任开既惊诧对方神一样的刀技,想到这一口猪也值不了十两银子,既然客人有这么奇怪的要求,只要骨头,那自己肯定要主动让出一些添头,打包送到家这也是顺理成章的。
“不用了。” 苏奇脖子一歪,微微一笑,一副人畜无害的样子,
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