10.做红烧肉（2 / 2）

郑冯氏主厨，妯娌们打下手。她们把五花肉烧成了红烧肉。但最后连一块都没有吃上。都被寅生的爷爷招待贵客用了。

那次以后，二十年来，郑冯氏再也没有见过那么好的五花肉。空有手艺，却无用武之地。独门绝技荒废了很多年。

这次，总算让她小试了一把牛刀。

“娃他婆，肉炖得这么香！满院子都闻着味道了。”

秦胡氏起来了。

说着话，向郑冯氏这边走来。

“他秦家婆，你起来了！”

“两个娃娃夜里爱吵闹的很，怕是你没睡好吧？”

“两个娃娃睡的安稳的很，也没有咋吵闹。”

“倒是我跟桂花说了大半夜的话，睡着的迟了一点。”

“那你再去睡一会儿，还早得很呢！”

“也睡醒了。再不睡了，干躺着也难受。人老了！瞌睡少了。”

“他秦家婆，你坐下。”

秦胡氏已经出恭净手了。说话间就走到了郑冯氏跟前。

郑冯氏连忙站起来，拉过来一个小马扎，请秦胡氏坐。

“好嘞！好嘞！你也坐下。”

“人老了！见了人就想说话。”

“这经常一个人住，没人说话，也惯了。”

“夜晚上，见了桂花。不知道咋了，说起以前的陈谷子烂糜子，就停不下来了。”

郑冯氏一时不知道咋接这个话，停顿了片刻。反应过来后，才接着对话。

“大龙和小龙也出月了，等他们再大一点了，让桂花引上，去跟你住上几天。”

一年前，日子过不下去了，秦胡氏没办法。只好答应二女儿出嫁，减少了一个人的生活负担。

但是，秦胡氏的孤独也就随之而来。

秦胡氏年龄越来越大，体弱多病，需要人招顾的问题迫在眉睫，难以回避。

郑汝南和郑冯氏，自然也意识到了这个问题。但也没有好的解决办法。

一年前，说亲的时候，就面临着这个难以解决的问题。

让郑寅生当上门女婿？先不要说郑家受传统思想束缚，觉得会丟面子，难以接受的情况。

秦桂花的城镇居民户口可以转到郑家堡子村农业社，变成农村户口。

郑寅生的户口已迁回郑家堡子村农业社，成了农村户口，不允许转到秦家的城镇户口上。

就是说，即使郑寅生和郑家愿意，郑寅生想当上门女婿也当不成。

把秦胡氏接来吗？

秦胡氏接受和适应不了农村的生活条件。

郑家的住房条件也不允许。

“我一个人住着大上房，宽展的很，大炕上睡七八个人都能行。两个娃娃去了，就是在炕上翻跟头，也不怕掉下去。”

“他秦家婆，听桂花说你的饭做的最好，见过大世面。我要好好地请教。”

郑冯氏赶紧转移了话题。

“你别听二鬼冒说！现在这个年月，都没有家常便饭做，还有啥做得好不好的！”

“让我尝一口砂罐子里汤的味道！”

郑冯氏赶紧拿大铁勺旋开浮油，舀了一点清汤，递给秦胡氏。

“他秦家婆，你慢慢尝，防着烫了嘴！”

秦胡氏接过铁勺，吹了几下，抿了一小口，慢慢品味。

“桂皮放的多了一点。炖的时间长了，嚼肉时后味有些苦。尤其瘦肉，爱吸味道。”

“以前用的是肉桂，味道甜淡一些，如果放多了一点，炖的时间长也不要紧。”

“现在买不上肉桂了。都是用桂皮，要少放些。越炖越劲大。”

“娃他婆，我看上面飘着三片桂皮，不知道底下再有么？”

“记得放了三片。底下应该没有了。”

“娃他婆，你捞出来两片，留下一片就够了。汤里的桂皮味已经很重了。”

郑冯氏听从秦胡氏的建议，捞出来了两片桂皮。

“他秦婆，你再看缺啥还是啥多了？”

“再的都能行。盐先放轻些，不要下的重，临捞盘子时再加点。如果一下子放多了，瘦肉就缩紧了。”

郑冯氏在妯娌之间，甚至是整个郑家堡子村，菜做的好是有名的。她一般不听别人说的。但是对秦胡氏很佩服。

“桂花妈不简单呢！知道桂皮和肉桂不一样。”

郑汝南也起来到了院子里，听见两个人的讨论。开口说了一句。

郑汝南根据巜本草纲目》中的解释和说明，将桂皮和肉桂的相似与不同，从中医学角度，详细讲给两个亲家母听。

“我想好了。给大龙和小龙两个起了大名。你俩先听一下，等寅生起来了，再一起商量。要没意见了，明天当众宣布。”

郑汝南说了他起的名字。