第18章 很难不心动(1 / 2)
“叔叔们,您们的心意我收了,但东西拿回去,真的,您们能答应跟我合伙,帮我的忙,我其实已经挺高兴的,毕竟您们都是我的长辈,如果您们实在是想感谢我的话,就请您们帮我多挣点钱,我想带我爸妈去市里买房。”
云佩的计划是越早买房越好。
毕竟再过几年,经济发展起来,房价也会被炒得越来越厉害。
“这……俺们虽然是摆摊新手,但俺们会努力的!”
三个想要摆地摊的年轻人皆是兴致勃勃,浑身带着股冲劲。
云佩笑着点了点头,她要的就是这冲劲,先靠着这股劲撑着,等他们第一次摆摊赚到钱了,那他们就再也不会舍得放弃摆摊。
云佩打算从三人当中挑一个跟云爸学做猪油拌面,剩下的其他两人,她准备让一个摆摊卖鸭血粉丝汤,一个摆摊卖火锅。
论味道,鸭血粉丝汤和火锅煮起来的绝对香飘十里。
她可以给鸭血粉丝汤调制专属的调料包和高汤,而且做火锅底料的配方只有自己知道,以后只要做起加盟,她只收调料包、火锅底料和加盟费的钱就已经能够她赚的。
第18章 很难不心动
做鸭血粉丝汤的高汤要熬,火锅底料也要熬,云佩让那三人先在屋里跟云爸学做猪油拌面。
打算选一个底子最好的,把猪油拌面的加盟摊先开到牡丹镇。
云佩在厨房教云妈熬鸭汤,教云玉熬火锅底料,教云小弟做鸭血粉丝的调味料和火锅底料的蘸碟。
忙了两个小时,云佩中途还洗了一些蔬菜,等着晚上让他们先尝鸭血粉丝汤和火锅。
云妈也把老母鸡炖上。
高汤还差点味道还要在煨着,火锅底料算是熬好了,盛在干净的铁盆里等放凉凝固。
凝固的的过程,云小弟全程在旁边守着,眼巴巴的盯着,两只手还捂着嘴,深怕把口水留进盆里。
云佩在一旁看到,失笑的将云小弟拉到怀里,一顿揉搓,
“小馋猫,晚上就给你安排上,别守在边上看,万一弄洒了,那里面的高温油是会把你烫坏的。”
“二姐,它好香啊,比肉还香,我从来没闻过这么香的东西,红彤彤的,看着就好像很好吃的样子。”
云玉附和的点头,“虽然有放了一些香辛料的原因,但闻着真的很香!连我都有些馋了。”
云妈没说话,但看向火锅底料的炙热眼神已经说明了一切。
这就是火锅的魅力所在。
云佩很满意家人们的反应。
“晚上让妈把炖过的老母鸡放一些在里面煮一会,做火锅鸡会更好吃。”
“妈,我要吃二姐说的火锅鸡!”
云妈笑着应道:“好。”
等到火锅底料彻底凝固上,云佩将它倒出,切成大小一样的剂子,放进透明的塑料袋里。
剩下的边角料,云佩起锅烧水,等锅里把火锅底料煮化的过程,
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