8：塔奇米的家 大明新世纪：赤潮25（1 / 1）

越是穷苦的时代，人们对食物的烹饪越是精益求精，总是会想尽办法让廉价的食物变得美味起来的。印京这边有别于旧大陆，玉米、土豆、番薯、藜麦多是人们的主食，是人们劳累一天后的重要营养来源。虽然说新大陆也有小麦水稻之类的粮食，但多是价格较为昂贵，往往是中产或者有钱人家才能享用的，而不是每天要在贫困线上挣扎的人们可以吃的。

塔奇米的生活作风还是较为朴素的，超常的身体让他可以摄取较少的食物就可以维持一天的生活工作需求，因为生活朴素的缘故，塔奇米很少会把工资挥霍在购置食物方面，即使是偶尔大批购置往往也不会是单为了自己而购的。塔奇米是很乐意分享的一个人，尤其是在食物方面，分享食物，总是可以促进邻里之间感情的。

“饿了么？想吃点什么？”塔奇米站在厨房的灶台前问到。

“都听叔叔您的，我不挑食。”孩子怯生生的站在塔奇米身后十分向往的看着灶台说道。

“倒是很有教养。”塔奇米伸手摸了摸孩子的长发说道。

“就做个，土豆饼吧。”塔奇米翻找了柜橱半天也没找到什么适合小孩子吃的东西，只能拿起今天下班时顺便买回来的土豆无奈的说道。

平时不刻意追求吃的方面不代表塔奇米家里的调味料也一样缺少，塔奇米家至少最基础的盐糖油醋酱油还是有的。要是在平时或许弄点土豆泥吃就行了，但是对孩子可就不能这么随意，怎么说也得给孩子吃点好的的。

塔奇米熟练的拿起削皮刀以极快的速度给眼前的大小胖瘦各不同的土豆削好了皮，又用搓板搓成了土豆丝放在纱布里拧干水分备用。这一神乎其神的技艺让孩子震撼的瞪大了眼睛长大了嘴，这种速度，哪怕是技艺抵达炉火纯青的御厨都做不到吧？绝对做不到吧？五秒钟光速去皮是什么情况啊。

略微晾干水分的土豆丝又被塔奇米拿出来放在玻璃碗中等待‘加工’，加上少量的盐以让土豆入味，再加入面粉与葱花进行混合摇匀。接下来就只等郭乐放油摊上面糊等待几分钟，然后将土豆饼炸制金黄就可以了。

“再给自己整点土豆泥。”塔奇米再次拿起几个土豆眯着眼说道。

土豆泥的做法就比较简单了，直接将土豆剥皮煮

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