第6章 厨房贵人（2 / 2）

“给小侯爷煮饭是大事，药的事我来安排。”王婆子笑眯眯擦净手掌，招呼两个婆子去取药。

走了三个人但并不耽误做竹签的进度，竹子先劈成条然后用刀背磨掉两边的毛躁，再砍成一小节，最后仔细打磨上下端口。

很快一盆竹签就做好了。

这时灶头上的热水也烧好了，哗啦一下竹签下了锅，一旁的二厨子看的云里雾里，但也瞧出温泛月鬼点子多，这会凑上前来恭敬问切好肉块怎么做？

“等竹签淘洗干净，每根竹签串上一块肉。”说话间手上的功夫也没停，找来最大的深底盘子往里倒上酱油、红糖和生粉，搅拌均匀后递给二厨子，“等会把肉放进去腌制。”

突然间外头起了一阵粗狂之声。

“哪个不要命的狗东西在院里熬制中药？”

温泛月出门一瞧，大厨子一脸不屑与愤怒，抬腿就要提上角落里的炉子，没等温泛月出声制止呢，王婆子一个箭步就冲过来护在炉子前面。

“你作甚？”大厨子有些怵嘴巴厉害的王婆子，腿停在半空中差点拉扯到他的小腿筋，疼得有些不爽快。

“怪我，去水井打水忘了让人看着。”王婆子讪笑两声，微微颔首算是给温泛月道歉，大厨子摸不着头脑，看看变了个人似的王婆子，又偏头看了厨房门口的温泛月。

“她来作甚？”

王婆子蹲下看药炉子没问题，心头不由松口气，抬头瞪了大厨子一眼，这些年他霸着大厨子的位置，却做着几年如一日的菜色，从去年开始小侯爷不大爱点厨房的菜。

这人不求进步也就罢了，冷眼瞧不上温泛月是什么个意思？人家可是厨房的贵人。

“她来给小侯爷备菜。”王婆子没好气的说。

大厨子嗤笑两声，扫过温泛舟毫不客气说着：“不过会炒菜，真当自己能做厨子呢？”

“你给我说说烹饪技术有哪些，我听听。”大厨子双手抱环，身子微微往后仰，十分看不起温泛月。

现在温泛月虽成了三等丫鬟，可在张府好歹是一等丫鬟出身，下头什么人没见过，非要论个高低，当初自己管教下人，不听话的给自己眼色看，自己都可以视而不见，更别说眼前就大厨子一人。

而且她看出来大厨子的厨房地位和身份并不匹配，想来是在位几年没为厨房获的什么好名声，更别说给大家捞好处。

温泛月轻笑一声，故意对身边的二厨子说着：“签子煮得差不多的，过遍凉水可以串肉了。”说完头也不会进了厨房，准备做素菜。

她瞧见早上炖的汤还在，应该是二厨子他们故意留了肉渣汤，准备自己沾荤腥。

开水白菜是大师傅的拿手菜，轻易不传人，之前为了提升自己在张府厨房的地位给张岚风露了一手，温泛月记忆好偷看一遍便记住步骤。

汤底是关键，需要多种肉类、骨头加上干贝进行熬煮，然后用纱布一遍一遍将肉渣过滤干净直至最后清汤一片，可煮给小侯爷吃，温泛舟觉得不用如此费神。

弄个简易版的足以糊弄。