第九十二章 你干嘛？（1 / 2）

　　“是，周伟还有他妈妈！！”

　　周晓梅顿时那个气啊，孩子之间打架，她也就忍了，大人欺负孩子这还得了？

　　恰好小豆子今天跑着玩，摔得胳膊上一块红肿，周晓梅还以为是被宋时微掐的。

　　立马饭也不做了，拎着锅铲子就往前院去了。

　　“哎，晓梅，你等等！”

　　孙卫东喊都没喊住，又怕她真惹出什么事，干脆扯着小豆子追了上去。

　　这个点儿，宋时微正在家做晚饭呢！

　　她想着周庭樾身上有伤，一些不利于伤口愈合的她都没做。

　　而且还不适合吃辛辣的，最好以清淡饮食为主。

　　今天从山里摘了不少木耳和蘑菇，干脆炒个木耳炒鸡蛋，韭菜是发物，她不敢给他吃。

　　山上摘得这木耳又大又好，但因为是野生上的，上面会有很多的灰尘和附着物。

　　于是，她木耳放入盆中，加入一点儿面粉，用清水浸泡片刻，用手抓洗干净，再换清水摘洗一遍，然后下入开水锅中稍微烫几秒，捞出冲凉控水备用。

　　从筐子里拿了四个鸡蛋，放点醋，一点点食盐，搅散。

　　放醋炒出来的鸡蛋更松软。

　　起锅烧油，下入蛋液炒熟，直接下入木耳，调入盐、少许香油，快速炒匀，出锅装盘。

　　这样一道木耳炒鸡蛋就完成了。

　　图片来源于网络

　　其实本来应该放一点点儿胡椒粉更好吃，但考虑到周庭樾的情况，她就没放。

　　山上采的蘑菇也是不能放，当天就要吃，不然放到第二天，就坏了。

　　所以，她看了看现有的食材，干脆做一道香煎蘑菇，这个其实是用蚝油炒的，那样最好吃，能把蘑菇的鲜味完全激发出来。

　　但这个年代还没有卖蚝油的，有些遗憾，少了多少的美味啊。

　　想到蚝油，她突然一愣，她会蚝油的制作方法，之前她做美食博主的时候，为此还专门拍过一期视频。

　　这蚝油最主要的材料不就是生蚝吗？她现在住哪？海边啊！赶海经常能看到生蚝，看来有时间了，她可以做一做。

　　这样回头去给古昌荣的媳妇儿做饭的时候，也能带上点儿。

　　这样想着，她手上的动作一点儿没慢。

　　将蘑菇洗干净切成薄片，然后在其表面划上一些十字花刀，不要切断。

　　这样可以让蘑菇可以更加入味。

　　蒜剥好切片，不辣的青椒切滚刀块，香葱切沫备用。

　　宋时微从柜子里拿了一个空碗，开始调汁。

　　放入1勺酱油、半勺盐、少许白糖、1勺面粉（淀粉），适量的水调成碗汁。

　　然后再锅中倒入一点儿她在集市上买的菜籽油，油热后把杏鲍菇放入锅中，中小火开始煎制。

　　一直煎到杏鲍菇变软，边角卷起，表面微黄成熟就行了。

　　然后放入蒜末和辣椒，煸炒出香味。