第13章 当得上一个秀色可餐!(2 / 2)
第二个应聘者配料就相当丰富了,汤奶白奶白的。但他不善言辞,半天挤出一句话,“厨师是个木头,两位老板尝尝就知道了。”
包靖江先礼,“汤先生你觉得这款怎么样?”
汤逊先是闻了闻,尝了一口,又用勺子捞起一片鸡肉咀嚼,“除了鸡肉,我还吃出了猪瘦肉、金华火腿、鸡爪、生姜、白胡椒的味道。不对,还有一味干贝?”
应聘者立刻拍大腿,特别响亮,“汤先生厉害啊,基本全猜对了。”
包靖江尝过了,又问:“汤先生,给打个分吧?”
汤逊说九十。
第三个人做了全素高汤,味道比较寡淡,但胜在“素食主义”的风潮。
林月初是第五个被品鉴的。
她没有急着分享,反而说道:“汤先生,您能盲尝一下我这款汤吗?”
她直接略过了包靖江,反正打工人也没有最终评判权。
汤逊望着托盘,忽地笑了。“你这个摆盘如此意境,应了一个秀色可餐,我都不忍心破坏了。”
秀,色,可,餐?
包靖江皱皱眉,如果女人减减肥,大抵还能餐一餐。也真难为汤逊了,怎么说得出口呢。
第14章 求职成功,薪资减半
林月初莞尔一笑,“回归食物的本质,还是要带给人愉悦的、幸福的、温暖的味道。请浅尝一下吧。”
高汤,是料理鲜美之魂,但高汤却不宜多喝的,所以林月初用的这句“浅尝”,非常精妙。
汤逊便喝了,将汤碗轻轻放下,问:“我看别人都将食材进行了汆水处理,唯独你,不停地撇去浮沫,这是不是太麻烦了?”
是的,这个细节,汤逊注意到了。
“这和个人习惯有关,我本人是主张营养成分零浪费的。况且关系到我的求职和待遇,当然力争做最好了,怎么会嫌麻烦呢?”林月初落落大方地回应,待遇问题也没有回避。
包靖江凝着这一碗浓郁高汤,沉吟一息,“你是所有应聘者中,唯一使用了本草药材的。为了你的原料,我们的服务员特意跑去了附近的中药店。所以,你以前是学医的吗?”
林月初摇摇头,看看自己这双带坑坑的手,“如果学医的,我就去拿手术刀,而非菜刀了。”虽然职业无高低贵贱,但在大家心中,仍然会有个选择排序。
“不瞒老板说,使用本草煲汤,原本是为了配合瘦身的。后来做的过程中,发现大有门道。我就买了些厨艺书,也看了一些纪录片,记录配方,不断尝试实践。”
包靖江想着,看来她失败了,减肥又岂是那么容易的?但这汤的味道属实不错。“你能说说,你选的四种本草,有什么功效吗?”
林月初抬头,视线与包靖江相对,她抬起手指,放在嘴边,“包先生这里,似乎是上火所致,而且说话时声音低哑。我选用的本草,主要起到益肺生津、清热降火的,尤其是天冬,润肺、清热效果比较好。”<hr>
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