第十章 生意下（2 / 2）

“差不多了，娘”

“好，晚饭时尝尝你们做的怎么样！”

“娘，猪杂买回来了。高叔说会给咱家留着的。”“行，我知道了。对了你俩给我把这玩意清洗出来一会要用”

“好呢！娘”

“娘，要怎么洗呀！”

“将内壁翻出来，用小刀仔细刮去残留物。撒面粉揉搓去腥、冲洗，再放碱和米酷调均。用手使劲抓揉后用清水洗净，最后在撤盐反复揉搓。一刮三揉洗后，就差不多了。”

“娘也是，又不把摊给咱们。还让你洗这玩意臭烘烘都快把我熏死了。都帮忙买回来了咋还你，又分到不到钱。干嘛不让大嫂洗，娘就是偏心。”

“闭嘴，你洗不洗。不洗滚一边去”

“宋老四你说啥？你在说一遍？”

“老四媳妇，你是不满意老娘的安排吗？”

“啊！没有啊娘，儿媳没有满意怎么会不满意呢！娘安排的对”小周氏讨好的笑到

“是吗？”林欣怡平静的道

“当然娘”

“那好，你去把那盆猪杂清洗干净。洗干净了才能吃饭，你们谁敢帮她也别吃了。”

“啊！娘…儿媳”

“娘，买这么多明天能卖完？”

“能，我打算多做几样去买。田氏蹂点面，够一家人吃就行了”

“好呢！娘”

招来老四去买了五斤肉，细细的剁碎了，加入葱姜蒜。以及家中自备的咸菜大头菜洗净切丁一起炒，做成肉酱。

发现面饼已经醒发好了，她挽起袖子动手，又做了一锅铺盖面。劲道的白面饼薄薄的展开，比巴掌还大形似铺盖。

先用几根烫熟的碧绿的青菜叶子打底，放入铺盖面。再浇上油泼辣子，撒上少许葱花，瞧着那叫一个香！

“小周氏猪杂洗好没？要下锅了了”

“好…好呢！这就来……娘”

林欣怡接过木盆，肉片、猪肺、猪大肠、猪粉肠、猪红、喉脆骨在加上一些配菜炖了一大锅。时间不长，原本臭哄哄的东西就散出一股浓香。

蒋氏也一旁打下手，帮忙把做好的铺盖面舀到碗，又勤快的端上桌。坐在灶膛前帮忙烧火的桃花，更是猛吞口水。

即便隔得老远，林欣怡也听见了孩子肚皮吐噜的叫声，而另一口锅里的猪杀汤也出锅了。

“也不知咸不咸”

“尝尝”

随手舀起一勺，见不烫了。就喂到桃花嘴里

“如何？”她问

“祖母，好好吃”

“好吃吧！”“嗯嗯，好吃”

“行了，都做好了上桌吃饭”林欣怡招呼到

一动筷，众人瞬间犹如风卷残云。吃的那叫一个快！尤其是下地和上山打猎的宋老头老大还有老四。

更是吃得狼吞虎咽，十足饿了十天半个月放出牢房的囚犯般。林欣怡没怎么吃，注意着众人的反应。见大家吃完四碗还意犹未尽，不但不高兴。反而蹙起了眉，这一个个的饿死鬼投胎似的。

林欣怡见众人吃的也差不多了，便开口到“现在小吃摊上只有胡辣汤和斑鸠豆腐，还是种类太少了。我还想在加两个，你们怎么说？”

“啊！在两个？”

“娘，你又有新菜啦！”宋云菀兴奋到

“娘，要不再过两天在加。这才开始还不知以后是啥情况！咱们也是才开始做生意，一上来就做这么多…咱俩还是慢慢来吧！您说呢？”老二担心到

“那你们怎么说？”林欣怡将目光转向剩余众人