第10章 学徒都不如(2 / 2)
杨浩也好奇打量了一下她们口中的高伯伯,身穿白色厨师服,年纪约莫五十多,身材魁梧。
刚才进酒楼路上与秦婉茹打招呼员工有十多位,她全都是面无表情漠视,只有在和高启德打招呼,扑克脸竟露出灿然笑容。
秦晓雅放下筷子,解释道:“尝一下杨浩哥哥做的菜。”
高启德是她们姐妹最尊重的人,平时秦晓雅在手机上看到什么好吃的,最后都会找对方。
在她心目中高启德就是一位无所不能的美食家,每次只需要把视频给他看看。
最多半个小时,被复制出来的美食会出现在她面前。
视频里食物味道她不清楚,但是高启德做出来的口感,都很符合她的口味。
“不介意我也尝尝?”高启德一副果然不出我所料的表情,转向杨浩询问道。
“您请。”杨浩后退几步,让出位置。
他知道这份辣椒炒肉,就是厨房学徒炒出来的工作餐水平。
高启德拿筷子品尝了一口,半响过后开口问:“还行。”
这是秦氏姐妹找过来的人,对方厨艺有多少年,或者有没有接触过湘菜他都不了解,只能用中规中矩‘还行’来评价。
秦婉茹接下来的话,更是证明了他的猜测。
“高伯伯,他是卖小吃的,没有学过厨艺。”秦婉茹轻声解释道。
闻言,高启德点了点头,没学习过厨艺,又是摆摊卖小吃出身,算是跨行了。
想他当初没学厨师前,辣椒炒肉甚至还不如眼前这一份。
“晓雅,带杨浩去酒楼逛逛。”
“好的,杨浩哥哥,我带你去转转。”
杨浩与秦晓雅离开厨房,秦婉茹也和高启德去了办公室。
等四人离开,厨房里就留下一盘辣椒炒肉。
开完早会返回厨房的厨师,看着辣椒炒肉纷纷拿上筷子品尝。
平时有厨师到秦氏酒楼应聘,最后都会来厨房试菜的。
“这味道也太普通了吧。”
“不用想了,肯定被赶出酒楼了,完全浪费酒楼食材。”
“就这路边摊的味道,还敢跑到秦氏酒楼来试菜?你们说那人怎么想的?”
“他怎么想不清楚,只知道我一个配菜的,炒出来的味道都会比他好。”
“围在这里干嘛,都没事干吗。”厨师长大嗓门一吼,众人也纷纷退散。
瞄了一眼案台上的辣椒炒肉,厨师长端起倒进垃圾桶。
从卖相上来看就没有品尝欲望,不管味道如何他都不会下筷子。
这种级别的厨师,都没资格在厨房使用灶台,想进来必须从学徒开始。
厨房众人如何评价辣椒炒肉,秦婉茹不知道。
现在她正与高启德商量,对于杨浩应该如何培养问题。
“高伯伯,你说怎么样才能让杨浩在一年后获得‘御厨’。”
刚关上办公室的门,秦婉茹直奔主题,一年时间对于普通人来说很长。
对于一位学厨的人来说,天赋好点的可能才刚刚入门,能上灶台炒炒蔬菜之类的。
天赋一般的,还在切菜打荷。
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