第七章 熬羊骨汤,大院众禽眼馋14(1 / 2)
在焯水的时候,一定要冷水浸泡,然后冷水入锅,要是直接用热水,那就完了,膻味会很重。
再一个就是熬制的时候,葱姜蒜等佐料都不要加,更不要加盐,等熬好之后,再调味也不迟。
只有这样,熬制的羊骨头汤才会发白,也够鲜。
“咕嘟咕嘟!”
等锅里的羊骨头汤开始冒泡之后,李渔开始文火慢炖,整个过程大约需要四个小时,等天黑了,正好吃晚饭。
李渔睡了一觉。
这一天,先是穿越,然后吸收融合前身的生前记忆,还跟大院众禽初次交锋,斗智斗勇,最后则是去朝阳市场买了那么多东西,着实有些累了。
也不知过了多久,李渔睡醒,睁开双眼。
准确地说,应该是被屋外面的嘈杂声给吵醒的。
“好香!这羊汤好香!”
“刚才我特意跑傻柱屋里瞅了一眼,炉子上什么都没有,肯定是从李渔家传出来的!”
“没想到这李渔还挺有本事,感觉厨艺比傻柱要好!”
大院众人,特别是一众大妈,自发凑到一起,热议连连。
不怪她们八卦,实在是这羊汤闻着实在太香了。
再一个则是李渔家就在前院,紧邻垂花门,除非她们不出大院,不然的话,都要从旁路过。
“厨艺比傻柱都好?该死的!”
刚刚把棒梗从派出所领回来的秦淮茹,满脸幽怨愤恨之色,都快把嘴唇给咬破了。
之前两个人幽会相好的时候,都是她负责弄吃的,还帮着洗内裤,那时候李渔可没说自己会做饭,还做得这么好。
感情从头到尾,那李渔就是在玩弄她,根本没有付出真心。
“不就是熬点羊骨头汤吗?一帮没见识的,至于大惊小怪的吗?!”
傻柱撇了撇嘴,满脸不屑之色。
不过看着面前的鸡汤,他顿时觉得没了滋味,有些郁闷。
不管是中午的老母鸡汤,还是下午的羊骨头汤,他都被比下去了,这让他很是不爽。
还有易中海等人,虽然嘴上不说什么,但同样有些郁闷。
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