第五章：无酒精mojito（2 / 2）

徐英杰：你比如说能用半成品的就用半成品，能用料理包的就用料理包，最好么连火都不用开，三十秒叮一下好了，给客人端上桌，反正客人也吃不出来，还保证了品控稳定。再比如，多找一些听话勤快的大学生实习生，尽量降低薪资，保管他们饿不死就行，这批走了，下批还有，低廉的人力就跟韭菜一样，越割越多！至于翻桌率的提高，这个也不难。。。。。。

姜冬阳听的瞪大了眼睛，心想妈的，几年不见，这位发小已经在接手家族企业后，成了一个名副其实的奸商了啊！这些套路不就是妥妥的割韭菜吗？

姜冬阳的神情被徐英杰看在眼里。

徐英杰：你别这样看着我，你想什么我知道。你肯定觉得我是个奸商，但我告诉你，一个商人如果不追逐利益最大货，搞什么同情大爱那套，那是肯定行不通的，那生意只会干到破产。咱们是商人的后代，不是慈善家的后代！商业是什么？就是你吃我，我吃你，你不吃我，我就把你吃的渣渣都不剩！你现在接手家里的生意，最先要学的就是心狠一点！

姜冬阳被徐英杰的话惊住了，他一下子不知道是自己的思想太幼稚，还是徐英杰变得太成熟了？

姜冬阳端起酒杯喝了一口酒。

姜冬阳：你说的话，我会认真思考的。那提高翻桌率，怎么搞呢？

徐英杰：我告诉你，有什么好处？你给我介绍女朋友啊？

姜冬阳：你身边女人一大堆，还需要我介绍？我自己都没女朋友。

徐英杰：要不让你爸妈给我介绍一个呗？我今年都二十八了，有点想成家立业了。

姜冬阳：要不让我爸妈把张晓晓介绍给你吧？就是家里搞房地产的那个小学同学，你还有印象吗？人很聪明的。

徐英杰：张晓晓据说眼光很高，她们家想找的应该是官二代，不是我们这种普通的富二代。

姜冬阳：害，我回头跟我爸妈问问，有合适的推荐给你。

徐英杰：你说的啊！我可记住了。

姜冬阳：快说，怎么提高翻桌率？

徐英杰：提高翻桌率，首先你得提高出餐率，越快越好，之前说的料理包加热就是个办法。其次，把其他家的招牌菜品给抄来，不要自己研发什么原创菜，费时费力，不行就把配方买过来，你比如我们这座城市很火的冬阴功汤，这玩意比你家那土鸡煲好做多了。

姜冬阳：那万一客人吃好了也不走呢？

徐英杰：餐馆又不是咖啡厅和茶室，不适合久坐唠嗑。一般不会有霸座的客人。

姜冬阳听完若有所思。

姜冬阳：所以你觉得我是不是要把咱家的菜品重新升级？

徐英杰：招牌都不要动，增加点其他店热卖的菜品就行，你可以试试吧，我也是纯理论。

姜冬阳：几年不见，你小子成长不少啊！我都得喊你一声大哥了。

徐英杰：什么大哥不大哥的，你记住给我介绍对象的事情啊！

姜冬阳笑着举起酒杯和徐英杰碰杯。

晚上十二点半，姜冬阳开着车行驶在高架上，一只手掌控方向盘，心里的思绪纷杂凌乱。他看到微信消息，是那个女生下午发来的日常分享。

他拍了一张夜景照片，回复了那个女生。