第十九章 琼玉楼（2 / 2）

洗了个澡，疲惫感顿时消散。我带上莲儿，准备出门。冬儿担心地说：“主子，还是让冬儿跟着您吧，保护您是冬儿的职责。”

我看了眼身边的莲儿，摸了摸她的头说：“莲儿，你在家给我做好桂花糕等我回来吃，冬儿，走吧。”

来到琼玉楼门口，我惊讶地发现店门口排着长队，掌柜的看到我，兴奋地跑过来：“寒大小姐，楼上请，公子已经在等您了。”

我疑惑地问：“掌柜，这是什么情况？”掌柜兴奋地说：“我们店的火锅火了，现在来吃饭的都要预定才有位置了。这不还没到饭点，各家的主子就让下面的人先来排队了。”

我没想到居然这么火！到了三楼，我直接推门进去。楚宁看到我，马上兴奋地跑过来：“四嫂，这个火锅受欢迎的程度你刚刚门口看到了吧？”四嫂？搞的我满脸通红，我尴尬地摸了摸鼻子：“咳...那个...你还是喊我寒姐姐吧...”

光看这火爆的程度，就是三七分也不是个小数目了…

楚宁嘿嘿一笑：“喊你来就是想跟你说，以后再有什么新点子，记得一定要告诉我。还有我想好了，我们五五分账，嘿嘿，我够意思吧”。

我也不矫情，道：“够意思！我这个合伙人保证不会让你做亏本的买卖的”

我走到桌前，稍作沉思后，拿起笔开始书写菜单和烹饪方法。

完成后，我将它们交给了楚宁，说道：“这是我为酒楼准备的另一份菜单，我们提供多种选择给顾客。

我认为我们可以分类，比如想吃火锅的在一楼，想吃炒菜的可以上二楼。

至于那份奶茶和甜点的单子，女性顾客可能会更感兴趣，我们可以将其安排在三楼。

而烧烤需要配备烤炉，你按照我画的样式去制作一个即可。来的客人大多是显贵，自己动手的可能性不大，所以只需安排两个伙计负责即可。客人进店后，可按照菜单点，伙计们烤好后直接送上桌。

需要的东西准备好后，我会过来教你们如何操作。记得准备一些竹签，一端削尖即可。

当我讲完后，转身却发现楚宁正目不转睛地看着我，他听完后咽了咽口水，笑着说：“我已经迫不及待了，嘿嘿。”

我笑着说：“我们暂时先利用琼玉楼的三层。如果后期你觉得效果不错，我们再单独开设一家奶茶店和火锅店。等名气响了，我们再到各地开设分店。”

安排妥当后，我便带着冬儿回到了将军府。

我让莲儿准备制作奶茶所需的材料，我打算先为家人和楚寰他们制作。由于没有木薯粉，我决定使用红薯粉来制作珍珠。虽然不如木薯粉制成的珍珠Q弹，但口感也不错。制作过程虽然有些繁琐，但我一直是个有耐心的人。制作好珍珠后，水开后倒入珍珠煮熟，捞出后用凉水冲洗，放着备用，接着开始煮绿茶……

奶茶制作完成后，我尝了下没问题，就让冬儿和莲儿将奶茶送给楚寰、楚宁以及母亲们。

接着，我连续三天前往琼玉楼。

琼玉楼的厨师都是签了死契的，因此我们不必担心制作方法会泄露。我将新品制作方法详细讲解并实操一遍给酒楼的厨师们。我只负责教会他们，其他的事情我无需操心。